Bog 'gullari, o'simliklar va butalar

Afrika bodring kivano: ta'rifi va foydali xususiyatlari

Pin
Send
Share
Send
Send


Supermarketlar do'konlarida har yili yangi ekzotik meva va sabzavotlar paydo bo'ladi. Hatto namuna uchun namunani sotib olsak ham, hamma sevgililar meva yoki sabzavot ushlab turgani va umuman qanday ovqatlanishiga ishonch bilan aytishmaydi. Yana bir yangilik - kivano. Bu qanday meva? Ba'zilar, kivanoning meva ekanligiga ishonishadi, hech kim bilmaydi. Boshqalar bu sabzavot ekanligiga ishonishadi. Va faqat bitta fikrda, barchasi birdir. Kirpikka o'xshagan meva juda foydali. Qanday kivano'yu va ular qanday ekzotik o'simliklarni iste'mol qiladilar? Buni tushunish kerak.

Qiziqarli mevalar

Kivano mevasi shartli deb ataladi. Aslida, bu qovoq oilasi bir sabzavot hisoblanadi. Oddiy qilib aytganda, oddiy bodringning yaqin qarindoshi. Bu turli xil deb ataladi - afrikalik qovurilgan bodring, ikki shoxli yoki jelli qovun. Uni bodring yoki anguriya deb ataganlar noto'g'ri. Ular faqat tashqi o'xshashliklarni ko'rishingiz mumkin bo'lgan butunlay boshqa o'simliklardir.

Ikki shoxli poliz ekinlari issiq joylarda iqlim sharoitida o'stirilgan va Yangi Zelandiya, AQSh (Kaliforniya), Isroil va Kolumbiyada o'sadi.

Kivano - har yilgi o'ttiz tok novdasi, nozik, ammo kuchli tayog'i. Uzunligi 5-6 metrga etadi. Bu bog 'hosilida va dekorativ uzum sifatida o'stirilishi mumkin bo'lgan quyosh nurlarining issiqlikdagi zavodidir.

Kivano bodringga o'xshaydi, faqatgina kichkina. O'z sinüslerinde juda ko'p sariq gullar bor. Qovoqning qolgan qismi singari, ular erkak va ayolga bo'linadi. Barcha o'simlik mavsumida tok novdasi mo'l hosil beradi. Barcha parvarish qoidalarini kuzatib boradigan bo'lsak, buta ichidan 200 ta meva to'plashingiz mumkin. Bunday natijaga erishish uchun haqiqiy yashil barglarni uzib tashlaymiz. Biroq, kamida bitta kivano mevasi tokda qolsa va pishib etsa, hosildorlik jiddiy pasayishi mumkin.

Bizning mamlakatda bu qanday o'sadi?

Bu ko'chat orqali buni qilish eng yaxshisidir. Bir kun uchun qozonlarda urug'larni ekishdan oldin, ozuqa eritmasiga solib qo'yishingiz kerak. Ayoz tahdidi o'tib ketganidan so'ng, yosh o'simliklar majburiy sertleştirildikten keyin erga ekilgan bo'lishi mumkin. Kivano uchun joy shamoldan va to'g'ridan-to'g'ri quyoshdan himoyalangan bo'lishi kerak. O'simliklar termofil bo'lsa-da, u issiq quyoshga toqat qilmaydi. Berns tez barglarda paydo bo'ladi va gullar va tuxumdonlar tushishi mumkin. Kivano engil, yumshoq, o'tkazuvchan tuproqni afzal ko'radi. Qurg'oqchilik va botqoqliklarga toqat qilmaydi. O'simlikning o'simliklari qo'llab-quvvatlashga muhtoj. Shuning uchun, ularni darvoza tagida ekish yoki ip bilan bog'lash, ba'zida tayoqni soat yo'nalishi bo'yicha burish kerak.

Variant sifatida siz uzumni qalinlashtiradigan panjani uzaytirasiz. Tez o'sish va mo'l-ko'l o'simliklarning o'sishi tufayli yosh o'simliklar 50-80 sm masofada joylashtirilishi kerak. Bu har kuni 10-12 kun davomida o'tqazish va qo'shimcha oziqlantirishni, va mineral o'g'itlar bilan organik o'g'itni almashtirish kerak (ayniqsa, har bir hosildan so'ng), tuproq malçlama (ildiz tizimi zaif, zaif bo'lsa, zaif). O'simlik mikroelementlar bilan oziqlantiruvchi oziqlantirishga yaxshi javob beradi. Ayniqsa, og'ir qalinlashuv bilan yonishning bo'zishlari kesilgan bo'lishi kerak. Bunday holda, erkak gullari bilan jarohatlangan birinchi va eng avval chiqariladi. Harakatlar har 4-7 kundan so'ng majburiy sug'orish bilan olib tashlanadi.

Bu o'simlik ko'plab afzalliklarga ega, ularning asosiysi qovoq oilasiga xos bo'lgan kasalliklarga qarshilik. Biroq, bitta kamchilik bor. Kivano kundalik harorat o'zgarishiga juda sezgir. Biroq, bozorda birinchi mahalliy turdagi yashil ajdar yaqinda paydo bo'ldi. U bizning kenglik uchun maxsus keltirildi. Ushbu turdagi o'simliklarning rivojlanishi va o'sishi kun nurining uzunligiga bog'liq emas va past haroratga nisbatan ancha chidamli. Bundan tashqari, ular 2 oydan keyin meva berishni boshlaydilar.

Yugurishda o'sish

Bog 'uchastkasi bo'lmasa - qo'rqinchli emas. Ijtimoiy yoki lojali kivano uchun ideal. Qanday qilib o'sishi va ichki sharoitda unga g'amxo'rlik qilish xususiyati nimada? Avvalo, siz zavod ostida pot olish kerak. Uning hajmi 5 dan 25 litrgacha o'zgarishi mumkin. Bu balkonning maydoniga bog'liq. Liyana mevasida yopiq bo'lgan bog'lar, cho'tka bilan qo'l bilan tozalashni amalga oshirish kerak. Bu faqat ertalab gullar ochiq va gulchangning yashashga yaroqli bo'ladi. Olingan meva balkonga yoki lojani mukammal bezatadi.

Va u qanday ta'mi?

Kivanoning jelly qovoq deb atalishiga qaramay, u o'rtacha to'q sariqdan katta emas. Meva moylari bilan yashil, mevaning qobig'i yumshoq tikanlar bilan qoplangan. Vaqt o'tib, kivano sariq rangga ega bo'ladi. Afrikalik bodring juda sulu sabzavot hisoblanadi. Uning yashil go'shti to'qimalarga jelda o'xshash. Shuning uchun, pishgan meva qoshiq bilan maydalab olish kerak.

Qovun, banan va bodringga o'xshash ta'mi shirin va nordon Kiwano bir vaqtning o'zida juda foydali moddalarni o'z ichiga oladi va shifobaxsh xususiyatlarga ega. Uning go'shti karbongidratlarga, B guruhining vitaminlari, makro- va mikroelementlarga boy, asosiylari esa temir, sink, kaltsiy, mis, fosfor, kaliy va magniydir. Va eng muhimi, askorbin kislotasi mavjud.

Ayniqsa, qishda kivanoni uzoq vaqt davomida ishlatish immun tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Past kaloriya miqdori (100 gramm uchun faqat 44 kaloriya) tufayli, semirib ketgan kishilarga tavsiya etiladi. Va kaliy tarkibiga qarab, meva yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun foydalidir. Ammo, bu tibbiyotda qo'llanilishining oxiri emas. Bachadon xossalari bilan homila go'shti jarohatni davolashga va qon ketishini to'xtatishga yordam beradi.

Kivano va kosmetologiyada - yuz va tana maskalari tarkibiga kiruvchi komponent sifatida. Ular teri ustida qattiq tortishish va tonlama ta'siri bor. Ovqatning tobora oshib borishi tufayli mevalar ichak harakatini rag'batlantiradi va oshqozon-ichak trakti kasalliklarini oldini olish uchun tavsiya etiladi. Kemoterapi paytida, sharbatlar muntazam foydalanish sochning holatiga ijobiy ta'sir qiladi, ularning susayishini kamaytiradi va kamaytiradi. Hatto qandli diabet ham shoxli qovun mevalarini eb olishi mumkin.

Qanday ishlatiladi?

Kivanoni qanday iste'mol qilish xomila pishib etish darajasiga bog'liq. Uni yashil shaklda yeyish va to'liq etishguncha. Yashillar tuzlangan va bodring kabi tuzlangan. Kivano kompotlarga va saqlovlarga xos ta'mga ega bo'ladi. Lekin ko'pincha meva xom pishiriladi. Tuproqning go'shti zich yashil, shirinliklar va salatlarga qo'shiladi. Kokteyllar, sandviçlar va asosiy taomlar soyali tilimlarni bezatadi. Qanday kivano ovqat pishgan bo'lsa? Buning uchun yarmini kesib, qoshiq bilan barcha pulpa ni tanlang. Shundan keyin bo'sh yarmlar tashlab yuborilmaydi va yaxshi yuviladi. Agar siz ularni oyoqlarga o'xshab tikilgan bo'lsa, ular stolga xizmat qilish uchun atirlar yoki qiziqarli aksessuarlarga xizmat qilish uchun original idishlarga aylanadi.

Ko'pchilik o'z vatanida kivano yeyishdan manfaatdor. Eng mashhur taom - dengiz mahsulotlari va pishloqli appetiser. U oddiygina tayyorlangan. Dengiz mahsulotlari yumshoq pishloq bilan aralashtiriladi va kivano qo'shiladi. Ba'zan dengiz maxsulotlarisiz foydalanishingiz mumkin. Pishloqni tilimga aylantirib, Afrika bodringining jele'li go'shti bilan to'ldirish kifoya. Kiwano sharbatidan siz mazali va sog'lom mexnat qilishingiz mumkin. Buning uchun limon va apelsin sharbatini qo'shing va ularni mikserga urib qo'ying. Bunday kokteylga kivano zig'irchasida bir stakanda xizmat qilishadi.

Shoxli qovunni iste'mol qilgandan so'ng, jiddiy oqibatlarga olib kelmagan. Va allergik reaktsiyalarga moyil bo'lgan odamlar, birinchi marta kivano ehtiyotkorlik bilan, kichik bo'laklarda tavsiya etiladi.

Kivanoni qanday iste'mol qilishni bilib olgach, faqat pishgan mevalar yaxshi bir necha oy davomida xona haroratida, deyarli bahorgacha saqlangan deb aytish mumkin. Shunday qilib, ular qish davomida immunitetni mukammal qo'llashi mumkin.

umumiy ma'lumot

Ba'zilar noto'g'ri ravishda kivano qovunini chaqirishadi, chunki mevaning ko'rinishi bu mevaga o'xshaydi. Afrikalik bodring to'q sariq rangli ko'k rangli oval uzun shaklga ega. Qovunning asosiy farqi shundaki, uning bo'ylab shoxlarga o'xshash o'rta tishlarni aniqlash mumkin. O'simlik madaniyati o'tli lianalarni ifodalaydi.

Meva ta'mi biroz chaqqon.. Pulpaning jelly-o'xshashligi mustahkamligi va klassik bodringga o'xshaydi. Zavodning tashqi ko'rinishi noyob deb ataladi, chunki boshqa ekzotik mevalar bilan chalkashish qiyin. Kivanoning o'sishi bilan bog'liq bo'lgan liananing o'zi ko'plab kasalliklardan yuqori darajadagi immunitetga ega va yaxshi rentabellikka ega. Yovvoyi o't yo'lining uzunligi besh metrga yetishi mumkin. Ba'zan siz bu o'simlik bilan bezatilgan uy joylarini topishingiz mumkin.

Qoida tariqasida, Afrika ekzotik mevalari ko'p navlarni maqtay olmaydi. Biroq, bu shoxli qovun kivano uchun tegishli emas. Ko'plab zonali navlar mavjud, ularning etishtirilishi deyarli butun dunyoga tarqaldi. Bugungi kunda ko'p miqdorda kivano eksport qiluvchi mamlakatlar guruhlari mavjud. Bunga quyidagilar kiradi:

  • Italiya
  • Yangi Zelandiya,
  • Isroil,
  • Janubiy Amerika mamlakatlari
  • Markaziy Amerika davlatlari.

Yuqorida aytib o'tganimizdek, issiq Afrika - Kivano qovunining tug'ilgan joyi.

Har bir meva uzunligi 10-12 santimetrga etishi va 300-400 grammni tashkil qilishi mumkin. Ba'zi namunalar 20 santimetrgacha o'sishi mumkin. Kivanoni kamida bir marta ko'rgan har kim ushbu uzoq muddatli mevaning ko'rinishini esga oladi.

Afrikalik bodringdan olingan oddiy urug'lar, shuningdek odatdagidan ham, butunlay qutulish mumkin. Taomga kelsak, uni hamma yoqtirmaydi. Ba'zilarning aytishicha, Kiwano limon, banan va klassik bodringning aralash ta'mi bor. Boshqalari, oddiy bodring va qovunning ta'mini birlashtiradi, deb aytishadi.

Tarkibi va kalori

Kivano past kaloriya darajasi bilan ajralib turadi. Har 100 gramm mahsulot uchun taxminan 44 kkal bor. Oziq moddalar nisbati quyidagicha:

  • 1.3 g yog',
  • 7.6 g uglevodlar
  • 1,8 g oqsillar.

Ushbu indikatorlarni iste'mol qilishning kunlik ulushiga tarjima qilishda mahsulotning 100 gramm boshiga oqsillar, yog'lar va uglevodlarning 2 foizi olinadi.

Bundan tashqari, kivanoda ko'plab ozuqa moddalari mavjud. Bunga askorbik, foliy va pantotenik kislotalar, shuningdek, tiamin, piridoksin va niatsin kiradi. Afrika bodringining mineral tarkibini kaliy, fosfor, temir, sink, magniy, marganets, mis va kaltsiy bilan ifodalaydi.

Foydali xususiyatlar

Kivano mevasining asosiy xususiyati parhez davomida muntazam foydalanish imkoniyati, chunki u eng kam miqdordagi kaloriyani o'z ichiga oladi va uning massasining 89% suvdir. Shu nuqtai nazardan, afrikalik bodring o'z raqamlari va ovqatlanishini kuzatib borishga intiladiganlar uchun juda mos keladi.

Meva inson tanasining ishlashiga bevosita ta'sir ko'rsatadigan A, C va B vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bodring kivano tanadan toksinlarni olib tashlab, immunitetni kuchaytira oladi. Muntazam iste'mol qilish tufayli siz umumiy tusni oshirasiz, chanqog'ingizni sog'aytirasiz va susaytirasiz.

Afrikadagi mamlakatlarda kivanodan kichik jarohatlar olganida qonni to'xtatish uchun foydalanadigan odamlar bilan tanishishingiz mumkin. Bu o'simlikning bog'lovchi xususiyatlariga bog'liq. Qovun pulpasi yara uchastkasiga qo'llaniladi va mahkam bosiladi. Bu qon ketishni to'xtatadi va jarohatga kiruvchi zararli mikroorganizmlar xavfini kamaytiradi.

Shuningdek, kosmetiklar Kivanoni ham qo'llashadi.. Meva xamiri teri tozalab va tozalovchi maxsus maskalar ishlab chiqarishda ishlatilishi mumkin. Kosmetik ta'sirini yaxshilash uchun kivano ko'pincha asal bilan aralashtiriladi.

Zavoddagi kaliy juda foydali va yurak-qon tomir tizimida nosimmetrikliklar yuzaga kelganda foydalanish uchun tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, Afrika bodring diabet bilan og'rigan kishilar uchun foydalidir.

Foydalanish shartlari

Meva sharbati iste'mol uchun mos emas. Go'sht oldindan tayyorlanmagan va qayta ishlanmay turib urug' bilan birga stolga keltiriladi. Afro-qovunni ichish usuli klassik bo'lib, ko'pincha ishlatiladi. Biroq, boshqa usullar mavjud.

Ba'zida meva xamiri ichidan o'tib ketadisharbat chiqargich. Natijada mazali sharbat bo'ladi. Boshqa sharbatlar bilan aralashtirilishi yoki sof shaklda ichishi mumkin. Afrikalik bodring murabbo va jele tayyorlash uchun ajoyib. Turli xil mevali salatlar va atirlar bilan qo'shilishi mumkin.

Kivano mevasi - bu nima?

Meva meva deb hisoblansa ham, u sabzavot hisoblanadi. Uzunligi 8 sm va bodring kabi juda ko'p bargli lianada o'sadi. Ushbu o'simlikning barglari diametrida kichikroq. Har bir «meva va sabzavot» ning og'irligi 250-300 g.

Kivano issiq Afrikadan keladi, ammo u Markaziy va Janubiy Amerikada, Yangi Zelandiyada, Yevropa va AQShning janubiy mamlakatlarida sabzavot sifatida muvaffaqiyatli o'sadi.

Bu mevaning ta'mi noaniq. Ba'zilar limonli banan va bodringni, boshqalari esa kivi, uchinchi bodring va qovunni o'z ichiga oladi. Ammo barchaning ta'mi rohat, tetiklashtiruvchi va engil ekanligini e'tiborga oling. Shunisi e'tiborga loyiqki, shoxli qovun 98% suvdir, shuning uchun kuchli chanqovni kamaytirish juda yaxshi.

Afrikalik bodringni qanday iste'mol qilish kerak

Meva yarim yoki chorakda kesib tashlang va qoshiq bilan ovqatlaning. Pulpning mustahkamligi jelga o'xshaydi. Kivanodan xushbo'y murabbo pishiradilar, shirinliklar va shirinliklarga qo'shadilar, go'sht soslari va salat bintlariga tayyorlanadi. Kichik mevalar (piroglar) tuzlangan va butunlay egan. Haqiqiy tuyg'u paydo bo'ladi.

Barcha qobig'ining yarmi appetizers yoki salatlar uchun original idish sifatida ishlatilishi mumkin.

Meva 1 oygacha saqlanadi, shuning uchun ular ichki makonni bezatishda ishlatiladi..

Qisish

Qumlarning kuchli qalinlashishini oldini olish uchun yonbosh o'simliklarni qotirmoq kerak. Pustula chiqariladi, chunki ular ozuqa moddalarini olib tashlashadi. Meva paydo bo'lganda, ular muntazam yig'ib olinadi. Ularni o'sishga yo'l qo'ymang. Vaqti-vaqti bilan yig'ish yangi mevani bog'lashga imkon beradi va hosil ko'proq bo'ladi. O'sish mavsumi tugashi bilanoq, barcha mevalar yig'ilib, yashil o'simliklar kompost yig'adi.

Afrika bodringini etishtirishda murakkab narsa yo'q. Barcha tavsiyalarga mos keladigan bo'lsak, chet eldagi mevalarning yaxshi hosilini olishingiz va chet ellik hayrat bilan yozgi uydagi barcha qo'shnilarni hayratda qoldirasiz.

Ekzotik meva bilan tanishish

Afrikalik bodring kivano hech narsa uchun noma'lum, uning yer osti yashil qismini oddiy bodringdan ko'ra katta maydonlarni egallagan, maqbul sharoitda o'sadigan yillik lianada tasvirlash mumkin. Dastlab, madaniyat faqat Afrikada va Janubiy Amerikada tarqaldi, ammo hozirgi vaqtda G'arbiy Evropa va Bolqonda meva yetishtirilmoqda. Buning sababi nafaqat meva-sabzavot mahsuloti, balki ko'plab odamlar kundalik ratsionni diversifikatsiya qilishni talab qiladi.

Afrikalik bodring ko'pchilik zararkunandalar va kasalliklarga chidamli bo'lib, bu ikkilamchi vositalarga tejash imkonini beradi.

Avvalo, har bir kishi ekzotik madaniyatning mevasi nimaga qiziqish bildiradi. Kivano mevasining o'xshashligi ko'p o'xshashliklari bor: kichik shoxli qovun, igna bilan sariq bodring, hatto bir flycatcher o'simlik yopiq "jag" ning ko'rinishi. Biz uchun odatiy bodringdan eng katta farq - juda qalin teriga, qovunning terisi yoki yupqa terisoli tarvuz kabi tishlash qiyin.

Shu sababli, ko'pchilik odamlar mahsulotning ko'pchiligi tozalagandan keyin chiqindilarga kirib ketishiga ishonch hosil qilishadi, buning uchun xarajatlarni qoplamaydigan pulpaning faqat kichik bir qismi qoladi.

Muhim savol - qandov qovunining ta'midan dalolat beradi. Kivanoning o'ziga xos ta'mi bor, u xuddi siz avval bananni sinab ko'rgandek va u sabzavot bog'ida o'sishi mumkin bo'lgan narsalar bilan solishtirishga harakat qilgandek tanish meva bilan aniqlana olmaydi. Umuman olganda, mevalar etarli miqdorda namlik va chanqoqni yaxshilaydigan shirin va nordon ta'mga ega. Birinchi marta sinab ko'rganingizda bodring, qovun, banan va ohak bilan o'xshashlikni his qilasiz, lekin har bir kishining o'z o'xshashligi bor, shuning uchun bu holda hamma narsa öznel fikrga bog'liq.

Ekishdan oldin urug'larni tayyorlash

Ekishdan oldin urug'lar natriy gumon tayyorlangan eritmasida bir kun davomida namlantirilishi kerak. Buning uchun biz bir xil nomga ega bo'lgan (kaliy insonparvarligi bilan aralashtirmang) ixtisoslashtirilgan do'kon o'g'itlarida xarid qilamiz.

Bundan tashqari, xuddi shunday ta'sir ko'rsatadigan o'g'it "Epin-ekstra" dan foydalanishingiz mumkin.

Ko'chatlar uchun urug'larni ekish

Darhol janubiy kengliklarda yashasangiz ham, ochiq yerga ekish mumkin emas, deyish kerak. Eslatib o'tamiz, bahorda jiddiy haroratni pasayishi mumkin, mos ravishda barcha ko'chatlarni birdan yo'qotish xavfi mavjud.

После того как посевной материал набухнет, его следует положить в теплое место до проклевывания на 2-3 дня. Хоть данный этап и не является обязательным, однако он увеличит шансы на прорастание.

Посев на рассаду проводится в конце апреля – начале мая, чтобы перенести в открытый грунт в тот момент, когда температура не опускается ниже 10°С, а ее колебания не имеют большой амплитуды. O'simliklar uchun urug'lar ozuqaviy bo'shliq tuproqda bo'lishi kerak. Diametri 10 sm dan oshmagan kichik bir konteyner ishlatiladi.

Ekinlarni saqlash

Kivano ekishdan so'ng, biz uyda kelgusida etishtirishni muhokama qilamiz.

Yuqoridagilardan tashqari, siz tuproqni bo'shatib, tuproqni namlashingiz kerak. Shunday qilib siz optimal o'sishga erishasiz, bu esa sizni bundan oldin hosilni olishga imkon beradi.

Doimiy joyga ko'chatlarni ko'chirish

Keyinchalik, ochiq maydondagi Afrika bodringini yig'ishning nozikligini muhokama qilamiz. Eng yaxshi joyni ko'rsatamiz va yomon variantlarni ko'rib chiqamiz.

Ko'chatish ko'chatlar o'sishi va rivojlanish tezligiga qarab 3-4 hafta davomida amalga oshiriladi. Kechikish uchun yetarlicha haroratni ta'minlashga ishonchingiz komil bo'lmasa, unda kino ostidagi ko'chatlar yoki issiqxonaga suzib o'ting.

Sug'orish, otish, yumshatish

Sug'orish Zavod Afrikadan bo'lsa, demak, bu Bahorda Sahroni "tartibga solish" kerak. Bunday sharoitlarda kivano tez o'lishi va kuchingizni hech narsaga arzimaydi. Suvni tashqarida juda issiq bo'lmasa, haftasiga kamida 2-3 marta bo'lishi kerak.

Agar quyosh chuqurlikda er yuzi yorilib ketadigan bo'lsa, uni har kuni suv bilan yuvamiz, tuproqni naycha bilan naycha yoki maxsus elektron qurilma bilan tekshirib turamiz. Sug'orish quyosh botishi yoki quyosh botishidan oldin amalga oshiriladi, aks holda o'simlik bunday sug'orishdan azob chekadi.

Otish Hosil o'sib chiqqan hududda barcha begona o'tlarni olib tashlang. Shuni unutmangki, yashil massivning kivano shakllanishi uchun begona o'tlarni erdan chiqaradigan ko'p miqdorda mineral va oziq moddalarni talab qiladi.

Ko'chishi. Gevşetme, ildizlarning kislorodga kirishini ta'minlashga imkon beradi. Yerni qobiq bilan qoplaganida uni o'tkazish kerak. Buning uchun ertalab yoki kechqurun yaxshiroq bo'ladi. Kun davomida buni qilolmaysiz, aks holda sizning harakatlaringiz tuproqdan katta miqdordagi namlik bug'lanib ketishiga olib keladi.

Qochishga urinish

Agar bezak o'simliklari o'rnida emas, shoxli qovun o'sadigan bo'lsa, unda sholg'omchilik kerak. Aks holda aksincha, yashil massa miqdori meva hosil bo'lishiga ta'sir qiladi. Biz butalar hosil qilamizki, ular aylana shakliga o'xshab ko'rinadi yoki agar shunday bo'lsa, bir tekis chiziqqa cho'ziladi.

Hilling

Bu g'amxo'rlikning muhim qismi emas, lekin, agar tuproq kun davomida juda ko'p qizib ketgan bo'lsa yoki tun davomida juda ko'p sovigan bo'lsa, unda ildizlarni haddan tashqari issiqlikdan yoki ortiqcha yuvishdan himoya qilish uchun zarar bermaslik kerak.

Hilling shuningdek, tuproqdagi namlikni saqlab qolishga yordam beradi. Bu ayniqsa janubiy kengliklarda juda muhim ahamiyatga ega.

Go'ng chiqarish majburiy asosda amalga oshiriladi, nafaqat organik moddalar, balki "mineral suv" ham tez o'sishi va yashil massaga bo'lgan ehtiyojni ta'minlash uchun qo'llanilishi kerak. Organiklardan mog'or, tovuq go'ngi yoki o'tga infüzyon qilish mumkin. Mineral o'g'itlardan NPK majmuasini qamrab oladigan komplekslarga ustunlik berish yaxshidir.

Agar siz qo'llab-quvvatlamoqchi bo'lsangiz, unda siz ari changlanadigan bodringning asosiy ildizini vertikal ravishda bog'lashingiz mumkin. Shunday qilib, joyni tejashga yordam berasiz. Bundan tashqari, kivano uchun ajoyib bodring tarmog'i ham foydalanishingiz mumkin.

Guruchsiz bajarishingiz mumkin, lekin bu holda, tok ko'p joy oladi va garderonsiz issiqxonada o'tirganda albatta qilmaydi.

O'rim-yig'im

Mevalar sariqqa aylanganda avgust oyida to'plana boshlaydi. Bu bosqichda ular mukammal saqlanadi, ammo ta'mi kambag'al, chunki ular haddan tashqari pishgan bodring kabi ta'mlanadilar. Eng mazali mevalarni olish uchun ular yorqin to'q sariq rangga aylangan paytda kesilishi kerak. Siz bir vaqtning o'zida ko'p miqdordagi mevani yig'ish uchun kutishingiz shart emas, chunki bu yangi hosilni sekinlashtiradi.

Yig'ishdan keyin "shoxli bodring" sovutgichda muzlatish yoki muzqaytirmasdan olti oydan ortiq vaqt davomida saqlanadi.

Kivano mevasini qanday iste'mol qilish kerak

Kivanoni qanday etish kerakligi haqida gapirganda, bu mevani qanday yeyishni eslatib turish kerak.

Siz taxmin qilishingiz mumkinki, qobig'i oziq-ovqat uchun ishlatilmaydi, ya'ni uni tozalash kerak. Shu bilan birga, qutulish mumkin bo'lgan qism juda yumshoq, chunki u teridan apelsin suyagi kabi ajratilmaydi. Shuning uchun, meva ikki qismga bo'linadi va jelly kabi "to'ldirish" qoshiq bilan tanlanadi. Keyin sho'r va shirin bo'lishi mumkin, turli idishlarga qo'shiladi. Agar siz mevaning ta'mini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz hech narsa bilan aralashmasdan foydalanishingiz mumkin.

Bu nafaqat sotish uchun emas, balki shaxsiy foydalanish uchun ham o'sishi tavsiya etilgan bodringning "birodari" haqidagi muhokamani yakunlaydi. Ta'kidlab o'tish kerakki, ta'riflangan barcha qoidalarni yaxshi hosil olish uchun kuzatish kerak, bu nafaqat ta'mda emas, balki tanada ham foydali bo'ladi.

Bu nima?

Ajablanarlisi o'simlik Afrika ildizlariga ega, ammo u Rossiyadagi bog'bonlar va bog'bonlarga borib taqaladi. Uning o'ziga xos ko'rinishi va iste'molchilarga tanish bo'lgan madaniyat bilan o'xshashligi tufayli kivano bug'doy qovun va hatto Afrika bodringi deb ataladi. Bunday o'xshashlik mevaning sirtida o'ziga xos tikanlar, shuningdek tasvirlar shaklidagi mevalarning yorug'ligi bilan bog'liq.

Uning o'simliklarning har qanday turiga tegishliligi nuqtai nazaridan, bu Balqin oilasining o'ttiz uzumlariga tegishli. Qisqichbaqasimon sariq-to'q sariq rangga ega, ko'p miqdordagi urug'larni o'z ichiga olgan jel-shunga o'xshash pulpali. Tadqiqotlarga qaraganda, kivanoning ta'mi juda kam uchraydi, teri kamdan-kam odam iste'moli uchun ishlatiladi. Meva etishmasligi darajasi meva rangini to'yinganligi bilan belgilanadi - pishgan meva yorqin to'q sariq rangga aylanadi.

Odatda, kattalar o'simliklari taxminan 5 metr balandlikda, ammo uni kıvırma qobiliyati tufayli juda bezak ko'rinishi bor. Shuning uchun kivano tez-tez, asl bog 'uchastkasini yoki hatto lojistikni ishlab chiqish mumkin bo'lgan element sifatida ishlatadi. Madaniyat juda qattiq, u turli kasalliklarga qarshilik ko'rsatishga alohida e'tibor beradi, shuningdek, yetarli qishloq xo'jaligi texnologiyasi sizda juda yaxshi meva hosilini olishga imkon beradi.

Kelib chiqishi afrikalik kivano bo'lishiga qaramasdan, bugungi kunda ma'lum bir mintaqada va iqlimi etishtirish uchun tavsiya etilgan ushbu o'simlikning ko'p navlari mavjud. Ba'zi navlar issiqxona sharoitida Sibirda etishtirishga qaratilgan. Yaxshi iqlim sharoitida Rossiyaning markaziy hududlarida ochiq maydonda shoxli qovun etishtirish mumkin.

Meva - bu kichik kaloriya. Bir mevaning miqdori 44 kal. Oziq moddalar muvozanatiga kivano quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • uglevodlar - 7,6 gramm,
  • oqsillar - 1,8 grammdan ko'p bo'lmagan,
  • yog'lar - 1,3 gramm.

Yashil ajdaho deb nomlanuvchi uyingizda turlarining xilma-xilligi mavjud. Bir yillik madaniyat, uning vegetativ davri 80 kun. Daraxtning balandligi odatda uch metrga teng. Yaxshi meva etishtiriladigan mevalar 150 grammgacha bo'lgan massaga ega bo'lib, kamida olti oyni yig'ib olgandan keyin saqlanishi mumkin. Lekin meva yetkazib beruvchilarning asosiy qismi - Afrika, Isroil va Janubiy Amerika mamlakatlari.

Liya sariq rangga ega kichik, ammo ko'plab gullarda gullaydi. Tog'-bekitish zavodida yuzaki ildiz tizimi mavjud. Barglar bodring yashil massasiga o'xshash, ammo undan kichikroq hajmlarda farqlanadi.

Meva - bu kichik kaloriya. Bir mevaning miqdori 44 kal. Oziq moddalar muvozanatiga kivano quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • uglevodlar - 7,6 gramm,
  • oqsillar - 1,8 grammdan ko'p bo'lmagan,
  • yog'lar - 1,3 gramm.

Tananing kunlik normasiga kelsak, kerakli moddalarning taxminan 100% gacha 100 grammgacha tushishini ta'kidlash kerak. Ekzotik mevalarni sotib olish masalasida bu masala quyidagi tavsiyalarga tayanadi:

  • homilaning ingl. zararga ega bo'lmasligi kerak, buning ustiga, o'rta kattalikdagi kivano,
  • yorqin rang uning pishganligini ko'rsatadi,
  • meva tegib turishi kerak
  • Bundan tashqari, pishgan kivano tishlari ham sariq bo'lishi kerak.

Agar mevalar har qanday joyga ko'chib o'tishi kerak bo'lsa, unchalik hosil bo'lmagan mahsulotlarni tanlash yaxshidir. Meva-ning ajralib turadigan xususiyati - yirtiq shaklda pishib etish qobiliyati. Uyda mevani saqlashga doir bir qator tavsiyalar mavjud, ko'p hollarda talablar bodringni saqlash uchun zarur bo'lgan shartlarga o'xshash. Ko'pgina mevalar kabi, kivano ham sovitgichdagi maxsus pastki bo'linmada saqlanadi. Pishib etish uchun mevani quyoshda qoldirish kerak.

Odatda, mexanik shikastlanmagan mevalar taxminan olti oy davomida uyda saqlanishi mumkin, chunki pulpa terini tashqi omillarning ta'siridan ishonchli himoya qiladi.

Meva qanday iste'mol qilinadi?

Ushbu mevani qanday ishlatish kerakligi ko'pchilik uchun tashvishlidir. Bunday holatda, bu masalada ta'mi afzalliklari va maksimal foyda bor. Badanni folika va askorbin kislotasi bilan boyitish uchun kivano meva tanlanganidan so'ng yangi iste'mol qilinadi. Uni turli xil issiqlik bilan davolashga majbur qilish shart emas, faqatgina cheklov - bu oziq-ovqat uchun mutlaqo yaroqsizdir. Go'sht urug'lar bilan egan, meva ikki qismga bo'linadi, ichki qismi esa qoshiq bilan to'kiladi. Bundan tashqari, u ajoyib yangi qiladi. Mustaqil ichimlik sifatida mast yoki boshqa ichimliklar bilan birlashtirilishi mumkin.

Kivano jele va murabbo, kompotlar qiladilar. Meva tuzlangan va hatto tuzlangan bo'lishi mumkin. Meva faqat alohida taom sifatida emas, balki tarkibiy qism sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Meva ko'pincha meva aralashmalari yoki boshqa engil atıştırmalıklarda bo'ladi. Bundan tashqari, bu idishlar uchun ajoyib bezak sifatida xizmat qiladi.

Ba'zi gurmeler hatto Afrika bodringli terisini ham iste'mol qiladi, chunki u tolaga va B vitaminlariga boy.

Ekzotik meva ko'radiganlar nafaqat ochiq maydonda va issiqxonalarda, balki urug'lik uylaridan ham Kivanoni o'stiradi. Ko'pchilik o'simliklar kabi, urug'larni ekish bilan bir qatorda, toklar ham so'qmoqlar yoki ko'chatlar tomonidan o'stiriladi. Biroq ko'p hollarda urug'larni ekish yanada samarali bo'ladi. Bir o'simlik bilan qoplangan idishlarni balkonlarda yoki hatto uyda topish mumkin. Odatda konteyner sifatida mustahkamlangan tuproq aralashmasi bilan to'ldirilgan katta hajmli konteyner ishlatiladi.

Bir o'simlikning urug'i +25 dan + 35ºS gacha o'sishi mumkin. Agar harorat kuzatilmasa o'sish tezligi kechiktiriladi. Bir necha usulda uzum tokini yetishtirildi. Ko'pincha ular saytga yoki issiqxonaga joylashtirishdan oldin bir oy davomida ekilgan urug'lardan foydalanishni afzal ko'rishadi. Ochiq erlarda urug'larni ekish mumkin emas, chunki havo haroratining eng kichik pasayishi yosh o'simlikning o'limiga sabab bo'ladi. Odatda, bu vaqt aprel yoki may oylarida.

Ekishdan bir kun oldin, urug 'materiallari o'simtani stimulyatorda namlangan, u shishib so'ng tuproq bilan potga kiradi. O'simlik yaxshi drenajga va to'yimli tuproqqa muhtoj. Ba'zi hollarda, urug'lantirilgandan keyin, urug'lar tupurmaguncha iliq joyda qoldiriladi. Odatda 2-3 kun davom etadi, ammo bu bosqich ixtiyoriydir. Biroq, bu madaniyatning keyingi rivojlanishi uchun imkoniyatlarni oshiradi.

Hech qanday shoshqaloqliksiz ochiq maydonchaga tushish bilan, undan oldin issiqxonada bir necha hafta davomida o'simlikni joylashtirish yaxshiroq. Kivanoni ekish uchun, lianalarning optimal tuzilishi bir necha satrlarni yaratish, ularning orasidagi masofa 40 santimetr bo'lishi kerakligini ta'kidlash kerak. Hodisa uchun er kamida + 10ºSgacha qizdirilishi kerak. Ekish chuqurligi uch yarim santimetrdan oshmaydi.

Bir uchastkada uzum etishtirish to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydi va hech qanday qoralama bo'lmaydi. Eng yaxshi variant devor yoki binolar bo'ylab tushishi kerak edi. Kivano yumshoq va engil erga yaxshi o'sadi, lekin qurg'oqchilik va haddan tashqari sug'orish uni buzishi mumkin. Bugungi kunda kivanoning o'z-o'zidan changlanmagan navlari yo'q, shuning uchun uyda uzum etishtirishda changlatish qo'l bilan cho'tka yordamida amalga oshiriladi.

Zavodning erga imkon qadar tez moslashishi uchun qishloq xo'jaligi texnikasi bilan bog'liq asosiy qoidalarga qat'iy rioya qilish kerak.

O'sayotgan kivano hosilni saqlash uchun majburiy talablarga muvofiqligini talab qiladi. Majburiy qadamlarning shunday ta'rifiga rioya qilish kerak:

  • otish - o'simlik atrofidagi tuproq muntazam ravishda yumshatilishiga va begona o'tlarni olib tashlashga muhtoj, chunki o'simlik nafaqat engil tuproqda,
  • sug'orish - sug'orish haftada kamida 2-3 marta amalga oshirilishi kerak,
  • Urug'lantirish - bog 'ekinlarining ko'pchiligi kabi, Afrika lianasi o'g'itga muhtoj, kivanoning o'sishi va rivojlanishi uchun yaxshi mullalar mullen yoki tovuq go'ngi bo'ladi, lekin hosilni boqish uchun zaruriy narsa organik moddalar va mineral moddalarning almashinuvi bo'lib, qo'shimcha ildizni oziqlantirish,
  • siqish - o'simlik juda qalinlashmasligi, lateral jarayonlar qisqarishi, umuman olganda, bo'sh gullar o'simlikdan olib tashlanishi, 1-2 hafta davomida yosh haftalik tuxumdonlarni olib tashlash kerak, chunki bunday ishlar yangi mevalar,
  • hilling - bu faoliyat majburiy emas, lekin agar tuproq kun davomida haddan tashqari qizib ketgan bo'lsa yoki er birdaniga supero'tkaziladigan bo'lsa, ildiz tizimini harorat o'zgarishidan himoya qilish uchun o'simlikni hilling qilish yaxshiroq bo'ladi, qo'shimcha ravishda u oziq-ovqat mahsulotidagi namlikni saqlab qolishga yordam beradi. joy
  • ba'zi mevalar o'simlikda to'liq pishib qolish uchun qoldirilishi kerak, ulardan kelajakda yangi ekinlarni ekish uchun urug'lik olishingiz mumkin,
  • o'simlik mavsumining oxirida barcha mevalar yig'ib olinishi kerak va o'simliklar kompostga yotqiziladi.

Siz keyingi videoda kivano ekish haqida ko'proq bilib olasiz.

Kaloriya va kimyoviy tarkibi.

Kivanoning mevali mevalari kam kaloriyali tarkibiga ega, ular 44 kkaldan ko'p emas. Bundan tashqari, bizning ekzotik hududimizdagi bu noyob 100 gramm uchun:

  • oqsillar ko'pi bilan 1,8 g,
  • yog '- 1,3 g,
  • uglevodlar - 7.6 g.

Agar biz bu qiymatlarni iste'mol qilishning kunlik hajmiga aylantirsak, biz o'rtacha: 100 gramm Afrika bodringasi uchun yog'lar, oqsillar, uglevodlarning 2 foizini tashkil qilamiz. Vitaminlar ko'p: suvda eriydi - S (askorbin kislotasi), B1 (tiamin), B9 (folik kislotasi), B5 (pantotenik kislota), B6 ​​(piridoksin), B3 (niatsin) va yog'li eruvchan - A, karotin. Shoxli qovun xaltasining mineral tarkibi quyidagi elementlardan iborat: marganets, mis, kaltsiy, magniy, natriy, sink, kaliy, fosfor, temir. Ular mikro va so'l darajasida taqdim etiladi. Shunday qilib, kimyoviy tarkibga kiradigan organik kislotalar va mineral tuzlar muntazam foydalanish uchun foydali bo'lishi mumkinligini ko'ramiz.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Lekin hamma narsa osoyishta emas. Biri uchun yaxshilik boshqalarga zarar keltirishi mumkin. Afrikalik bodring bu qoidalar uchun istisno emas. Aslida, uning kontrendikatsiyasini ifoda qilmagan, ammo oziq-ovqat allergiyalari yuzaga kelishi ehtimoli bor. Va bu erda qoida, tanamiz uchun yangi va ekzotik har bir narsa kichik qismlarda sinab ko'rish kerak. Shuningdek, ekzotik mevaga individual intolerans ham mumkin.

Ko'chatlarni parvarish qilish

Tuproq idishlari issiq, yaxshi yoritilgan joyda saqlanadi. Kerakli harorat 25 ° C, 5 darajadan oshadigan tomchilar ruxsat etilmaydi. Shuning uchun, xonani parvarish qilish paytida ekinlar qoplanadi.

Ko'chatlar to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga duch kelmasligi kerak. Odatda, ularni kuyishdan himoya qilish uchun oyna oynasi plastik qoplama bilan yopiladi.

Kunduzgi soatning davomiyligi 12-14 soatni tashkil qiladi, birinchi navbatda qo'shimcha yoritish zarur bo'ladi.

Idishdagi tuproq muntazam ravishda gevşetip nemlendirilir, quritish xush ko'rmaydi.

Ochiq yerga ko'chatlarni ekish qoidalari

Vaqt. Uchinchi haftaning oxiriga ko'chatlarni yetishtirishga qat'iy rioya qilib, ko'chatlar transplantatsiya uchun tayyor. Iliq iqlim sharoitida, ob-havo barqaror va issiq bo'lishiga qadar boshqa bir hafta yoki 10 kun beriladi.

Hodisa uchun joy. Shoxli qovun o'z termofil harakati bilan ajralib tursa-da, u issiq quyoshning to'g'ridan-to'g'ri nurlariga toqat qilmaydi: barglar, gullar va tuxumdonlarning kuyishi tushib ketadi. Shuning uchun, er tanlangan kunning quyi soatlarida ekzotik liana ustunlikka ega.

To'liq soyada kivano ekmasin, na gul, na meva bo'lmaydi.

Anguriya qoralama va shamolni yoqtirmaydi. Shuning uchun uning qo'nishi ostidagi maydonlardan ulardan himoya qilinishi kerak.

Tuproq engil, engil, namlik va nafas olish mumkin bo'lgan, yaxshi quritilgan - turg'un suv Afrika bodring ildiz tizimini buzadi.

Shoxli qovun tez o'sadi va qisqa vaqt ichida butun hududni yoyishga qodir. Odatda devorga yaqin, darvoza yoniga o'raladi, yoki ular zudlik bilan qo'llab-quvvatlaydi.

Landing sxemasi. Bir kvadrat metrda optimal ravishda ikkita uzum bor.

Oddiy texnik xizmat

Shoxli qovun o'rta darajada issiq havoda haftasiga 2-3 marta sug'oriladi. Agar havo harorati 30 ° C dan oshsa, sug'orish kunlik talab qilinadi.

Urug 'nafaqat yoshlar uchun, balki kattalar o'simliklari uchun ham majburiydir.

Er yuzidagi qobiqning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun erni bo'shashtiring. Как и для полива, лучшее время – рано утром или в сумерки, когда скорость испарения влаги уменьшается.

Прищипывание проводят при избыточном росте зеленой массы: боковые побеги с пустоцветами удаляют полностью, остальные – на завязь. Если кивано выращивается как декоративное растение, прищипывать побеги необязательно.

Окучивание целесообразно проводить при большой разнице дневной и ночной температур. Bu chora ildizlarni haddan tashqari issiqlikdan yoki ortiqcha yuvishdan himoya qiladi, issiq joylarda namlikni saqlab qolishga yordam beradi.

Eng yaxshi kiyinish har 10 kunga olib keladi. Organik birikmalar mineral komplekslar bilan almashtiriladi. Organik kostyumlar, mullen, qush tomchilari, o'simlik ekstraktlari tavsiya etiladi. Mineral o'g'itlar NPK kompleksini o'z ichiga olishi kerak.

Qovoqning xarakterli kasalliklari uchun uzum chidamli. Zararkunandalar kamdan-kam hujum qiladi.

Meva yig'ish va saqlash

Birinchi mevalar avgust oyida pishishga boshlaydi. Och yashil rangi asta-sekin sariqqa, keyin esa boy apelsinga aylanadi.
Bodring ommaviy pishib qolishni kutmaguncha pishib, kesiladi, aks holda yangi hosilni pishishi va pishishi sekinlashadi, hosil kutilganidan kam bo'ladi.

Sovuq xonada qo'shimcha ishlovsiz mevani saqlang. Yaroqlilik muddati 6 oydan oshmaydi.

Pin
Send
Share
Send
Send