Meva daraxtlari

Afsuski qaerda va qanday qilib o'sadi? Xushbo'y daraxt va mevalar nimaga o'xshash?

Sog'lig'ini yaxshilashni va ko'plab yangi narsalarni sinab ko'rishni istagan sayyohlar Tailand, ka ... Bu mamlakatda bu yong'oq yerfıstığı kabi mashhur. Qanday qilib kokainlarni o'stirishni o'rganish uchun Tailanddan tashqari Braziliya, Hindiston yoki Vetnamga borasiz.

Ajablanarlisi, haqiqat, lekin so'zning qattiq ma'nosi bilan kashews yong'oq emas. Botaniylar ularni daraxt mevasining ikkinchi qismini hisoblashadi. Bu daraxtlar odamlarni o'ziga jalb qiladi. Yog'och juda qimmatli hisoblanadi va juda mashhur. Meva birinchi qismi yumshoq o'tkir, juda tez-tez olma olma bilan solishtiriladi. Pedikul juda yumshoq, suvli va mazali. Ko'pincha bug'doydan tayyorlanadi, murabbolar tayyorlanadi, ba'zilari esa spirtli ichimliklar tayyorlaydi. Lekin faqat yumshoq "olma" o'zlarini boshqa mamlakatlarda sotmaydi. Ular yiqilganidan bir kun o'tib buziladi. Shuning uchun, bu noziklikni sinash uchun daraxt o'sadigan joyga borish kerak. Lekin yong'oqlar juda ham mashhur. Lekin ularni to'plash oson emas.

Kajhewsni qanday ishlash kerak

Mahalliy aholi kashemsni yalang'och qo'llar bilan yig'ib olish mumkin emasligini biladi. Biroq sayyohlar ba'zan ularning jaholatlari tufayli kimyoviy kuyishadi. Hech qachon yangi tanlangan kajunlarni sinab ko'ring. Ushbu tajribadan so'ng olingan zarar juda yaxshi.

Yong'oq qalin, silliq qobiqlar bilan himoyalangan. Uning tarkibida inson salomatligi qatroni uchun xavfli bo'ladi. Faqatgina issiqlik bilan ishlov berish bu zahni neytrallash mumkin. Kajhews sotish yoki ovqat tayyorlash uchun nonlarni ishlatishdan oldin ular oldin qovuriladi. Keyin har bir nutter alohida qobiqdan har bir nondan ozod bo'ladi.

Afsuski yong'og'i uchun foyda

Og'irlikni yo'qotish odatda yong'oqlardan voz kechadi, chunki bunday noziklik shaklni buzishi mumkinligidan qo'rqadi. Shuni aytish kerakki, mahsulotning 100 grammida 600 Kkal mavjud.

Ilgari kofe yong'oqlari odamlarning shakliga qanchalik ta'sir qilishini aniqlash uchun olimlar tajriba o'tkazdilar. 28 oy davomida birinchi eksperimental guruh a'zolari bu yong'oqlarni o'z dietasiga qo'shib qo'yishdi, ikkinchi guruh esa ularni rad etdi. Eksperiment oxirida haftada kamida bir necha marta kokeyni yeyayotgan kishilarning vazni yuqishi xavfi ancha yuqori ekanligi aniqlandi.

Nuts yaxshi hazm qilinadi va oziqlantiruvchi. Agar siz bunday hashamat bilan o'zingizni mashg'ul qilsangiz, ochlik juda kamroq bo'ladi. Bundan tashqari, katta miqdorda yuqori kaloriya ovqatlarini eyish xavfi yo'q.

Kajunlar, misol uchun, yong'oqqa qaraganda juda kam yog'li bo'ladi. Bu mazali va juda sog'lom mevalardan yog 'olish mumkin emas. Lekin qo'shimcha pul bilan ularni himoya qilishingiz mumkin. Shifokorlar bemorlaringizni xun parhezlarini sindirish uchun qattiq tavsiya qiladilar.

Yurak yostig'i foydasi

Butun dunyodagi shifokorlar, ko'plab xunlarda ularni o'z ichiga olganligi sababli, kainatning foydali xossalarini uzoq vaqt davomida qayd etdilar. Bu yong'oqlar allergiya bilan og'rigan odamlarni ham topishi mumkin. Bundan tashqari, kasonlarning xususiyatlari odamlarni o'zlarini yurak kasalliklaridan himoya qilishga yordam beradi.

Qandli diabet bilan og'rigan insonlar o'zlarini kaushlarni rad etmasligi kerak. Bu zaytun yog'i va oleyk kislotasi mavjud. Bu yurak xastaligi xavfini kamaytirishga yordam beradi va diabetga chalingan odamlarga sog'lig'ini saqlashga yordam beradi. Va boshqa yong'oqlar bu kasallikdan o'zini himoya qilishga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, siz dietangizga kasonni qo'shsangiz, diabet xavfi kamayadi.

Kungaboqar nonlarning boshqa tashqi xususiyatlari

Har bir inson kainatlarni qanday etishni biladigan mamlakatlarda ular bilan sog'lig'ini yaxshilashning ko'plab usullarini topdilar. Misol uchun, yong'oqlar faqatgina chiroyli tabassum qilishni istaganlar uchun kerak. Turli mamlakatlarda tish shifokorlari o'z bemorlariga kungaboqa yong'og'i haqida maslahat berishadi va Afrika shifokorlari tish og'rig'ini kesilgan yong'oqlar bilan yechishni o'rganishadi. Ular tishlari buzadigan bakteriyalarni o'ldirish uchun sehrli xususiyatlarga ega. Bu har kim o'zlarini karies va gum kasalligidan himoya qilish uchun ajoyib usul.

Bundan tashqari, ayollarni taassurot qoldirish istagida bo'lgan kishilar, shuningdek, qanday qilib kungaboqar nonlarni qanday etishtirish va sotib olish mumkinligini bilishadi. Bu noziklik yaxshi afrodizyak. Xotinlar ham uni iste'mol qilishdan foyda olishadi. Romantik kechada siz kajhews bilan ovqat tayyorlashingiz mumkin yoki oddiygina sizning joningiz bilan muomala qilishingiz mumkin.

Bu kichkina sehrgarlar sizning teringizni yanada chiroyli qilishi mumkin. Psoriaz, ekzema va boshqa ko'plab teri muammolari noto'g'ri metabolizmdan kelib chiqadi. Cashew yong'oqlar - bu muammolarni bartaraf etishning usullaridan biri, shuningdek, o'zingizni kasallikning kelib chiqishidan yoki uning rivojlanishidan himoya qilishdir. Va agar siz qobiqning yong'og'ini pishiradigan bo'lsangiz, unda siz siğil va yoriqlardan qutulasiz.

Immunitet tizimini qanday kuchaytirish kerak

Kaju o'sadigan mamlakatlarda bu daraxtning mevasini ishlatadigan an'anaviy tibbiyotning ko'plab retseptlari qo'llaniladi. Ularning orasida og'iz kasalliklari va hatto astma bilan kurashishda yordam beradi. Buning uchun iste'mol qilish kerak.

Tabiatning ushbu sovg'asini sevadigan odamlar yuqumli kasalliklardan qo'rqmasliklari kerak. Ular hech qanday zarar ko'rmaydilar. Bundan tashqari, yuqori xolesterin bilan bog'liq muammolar ham yo'q. Kashef muxlislarining daxlsizligi boshqa barcha kishilarga qaraganda kuchliroq.

Kungaboqar yong'oqlarini tasavvur qilish oson emas. Ammo tabiat mo''jizalarga boy. Bu noziklik ulardan biri. U nafaqat mazali idishlarni yaratibgina qolmay, balki odamlarning sog'lom bo'lishiga yordam beradi, ularning holatini mukammal darajada ushlab turadi va o'zlarini ko'p kasalliklardan himoya qiladi. Ushbu natijaga erishish uchun haftasiga bir necha marta bu yong'oqni iste'mol qilish kifoya.

Yaxshiyamki, ularni sotib olish oson. Ammo tabiatning bu mo''jizasi o'sib boradigan iliq mamlakatlarga boradiganlar uchun, albatta, yumshoq mevalarni sinash kerak. Xom, yorma yong'oqlarni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi.

1-bo'lim. Umumiy ta'rif va jo'xori muhiti

Avvalambor, ta'kidlash joizki, kungil mevalari boshqa turdagi yong'oqlardan o'zgacha tarzda farqlanadi.

Bu foydali va mazali o'simliklar dastlab Braziliya va Janubiy Amerika mamlakatlarida paydo bo'ldi. Ayni paytda jahon florasining ushbu vakillari dunyoning deyarli barcha iliq mamlakatlarida etishtiriladi.

Umuman olganda, ular faqat bir narsaga emas, balki bir vaqtning o'zida ikkitasini tushunish mumkin emas: "Men ko'rsataman" nomi bilan rus odamining qulog'i uchun kulgili va qobiqga o'ralgan somaning o'zi o'zi deb ataladigan bir olma.

Juicy va mazali mevalar yorqin to'q sariq yoki qizil rangga ega. Bunday olma soati ertaga faqat bir kun bo'lgani uchun, ular butun dunyoda ko'chirilmaydi va faqat o'sib chiqqan joyda ishlatiladi. Mahalliy aholi ularni jele, murabbo, sharbatlar, qovurilgan mevalar va hatto mustahkamlangan ichimliklar tayyorlashda keng foydalanadi.

Yuqorida aytib o'tilgan olma farqli o'laroq, qattiq qobiq ostiga yashirilgan kajdu yong'oqlari butun dunyo bo'ylab juda yaxshi ko'chiriladi va biz xohlagancha tezda qo'lga kirita olamiz. Ularning etishmovchiligi yo'q, ayniqsa yaqinda Rossiyada bu meva yetishtirilgandan beri.

Rasmni qanday qilib maxsus atlas yoki darslikda topishingiz mumkin, shuningdek, sizning sevimli shirinliklaringizdagi sarg'ayib ketishingiz mumkinmi, bugungi kunda mamlakatimizning janubiy, eng issiq mintaqalarida o'z aksini topdi.

Ammo ichki tuzilish hali ham sir bo'lib qolmoqda. Qizig'i shundaki, keling, nutrum va qobig'ining yadrolari orasida juda zaharli uchuvchi yog 'o'z ichiga olgan qobiq ham bor va bu ham kuyishga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, mevalarning kesilishi faqat mutaxassislar tomonidan va faqat qo'lda bajarilishi kerak.

Keyin maxsus qovurish bilan zaharli moddalar butunlay olib tashlanadi va kosov do'konlarining tovlanadigan tozaligida sotiladi.

Aytgancha, har kim ham yog'ochdan yong'oqning zaharli moddasidan, uni chirishdan himoyalashga qodir bo'lgan yog'dan maxsus emdirishni bilmaydi.

Kechki yong'oqning foydali xususiyatlari

Ehtimol, bu mahsulotni sevish va qadrlash uchun qanday qilib kungaboqar nonlarni etishtirish kerakligini bilish zarurati yo'q. Ammo bu bizning tanamizga biron bir foyda keltirishi mumkinmi? Mutaxassislar bir ovozda "ha" deb javob berishadi.

Oqibat daraxti kabi o'simliklardan olingan yong'oq, turli xil oqsillar, uglevodlar, tolalar, kraxmal, yog'lar, tabiiy shakarlar, B, E, PP guruhlari vitaminlari, shuningdek, minerallar: sink, temir, natriy, magniy, mis, marganets, selen, kaliy va kaltsiy. Aytgancha, ular omega-3 yog 'kislotasi bilan ham juda ko'p to'yintiriladi.

Ularning roli o'ta yuqori darajada baholanishi qiyin. Oziqlantirish mutaxassislari shuni aniqladilarki, kuniga kamida bir marta bu mevani iste'mol qilish orqali inson juda foydali moddalar oladi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Kasallarni olib ketayotganda, distrofiyani davolash, tish emalini buzadigan zararli bakteriyalarni yo'q qilishingiz mumkin. Ular dermatit, teri yoriqlar va siğil kabi teri kasalliklarini oldini olish uchun ham ishlatilishi kerak.

Mamlakatimizda, stomatologlar tishlarni mustahkamlash uchun sizning xun uchun kainat kernellarni qo'shishni tavsiya qiladilar. Ayni paytda ular qonda yuqori xolesterinni yo'q qilishni istaganlar tomonidan olinishi kerak.

Kajuni tabiiy afrodizyak deb bilish foydali bo'ladi, bu ayol va erkakning barcha reproduktiv funktsiyalarining normal ishlashiga olib keladi.

Mahsulotning kaloriya miqdori 630 kilokalorni tashkil etadi va yuz gramm meva tarkibida 52 gramm yog', 25 gram protein va 12 gramm uglevodlar mavjud.

3-bo'lim. Nega biz tibbiyotda kaushga ehtiyoj bor?

Tibbiyot sohasidagi etakchi mutaxassislar bu no'xotning maxsus antibakterial, antiseptik, tonik va antibakterial xususiyatlarga ega ekanligini da'vo qilishadi. Turli xil yallig'lanish kasalliklarida, gripp, bronxit, astma, unga asoslangan yong'oq juda foydali bo'ladi.

Nutsning kamayishi alerjeniklikka ega, shuning uchun ular astma kabi kasalliklarga chalingan kishilar tomonidan osonlik bilan yemirilishi mumkin.

Daraxtning sayyoradagi o'simlik dunyosiga bag'ishlangan har qanday ensiklopediyada joylashgan va bizning maqolamizda qon tomirlari faoliyatini yaxshilaydi, oshqozon-ichak trakti, yurakning faoliyati yaxshi ta'sir qiladi, shuningdek, dizenteriyani davolashga yordam beradi. Kichik dozalarda nonni homiladorlik paytida foydalanish tavsiya etiladi.

Anemiya, etishmovchilik yoki ortiqcha vazndan aziyat chekadigan bemorlarda, shuningdek, oshqozon-ichak kasalliklarining me'yorlashuviga yaxshi hissa qo'shadigan kainat bilan davolanishga yaramaydi.

4-bo'lim. Bog'da kungil o'sishi qanday?

Dastlab, o'stiriladigan kaju urug'i maxsus tayyorlangan tuproqqa sepiladi. Ildiz tizimining qulayligi uchun o'sayotgan novdalar uchun imkoniyatlar qariyb ikki litr hajmda (ko'proq afzalroq) tanlangan bo'lishi kerak.

Ekishdan taxminan yigirma kun o'tgach, birinchi kurtaklar boshlanadi. Va ular juda tez rivojlanmoqda, afsuski, meva, faqat ikkinchi yilda zavoddan to'planishi mumkin.

Tuproqli bahor tugashi bilanoq, qaqragan yoz boshlangandan keyin kichik xushbo'y sariq-qizil kungaboqar gullar gullashni boshlaydi. Bir necha yillar mobaynida bu jarayonni iyun oyining o'rtalariga qadar yanada yaqinroq ko'rish mumkin.

Changlanish turli xil ranglardan kelib chiqadi. Kasallarni o'stirish vaqtida o'rtacha suv bilan barglarni buzish kerak. Va fide o'zi qisman soyada o'sishi kerak.

5-bo'lim. Uyda kahevni o'stirish mumkinmi?

Odatda, bu savol ko'maklashmaydi, balki ko'ngilochar ekspozitsiyalarni to'g'ridan-to'g'ri deraza orqali yozgi yoki xususiy uchastkaning etishmasligi uchun amalga oshiradiganlarni qiziqtirmaydi.

Shunday qilib, uyda kungil o'sadi? Biroq muvaffaqiyatli bo'lishiga qaramay, u hali ham e'tiborini o'ziga qaratishi kerak. Avvalo, siz sifatli urug'larni sotib olishingiz, ularni suv bilan yuvishingiz kerak, ular olovini o'stirishga to'g'ri keladi. Shundan so'ng zavod foydali qazilmalar bilan to'yingan maxsus tayyorlangan tuproqqa sepiladi.

Bu urug'larni ekish bilan bog'liq bo'lgan barcha ishlar rezina qo'lqoplarda bajarilishi kerakligini esga olish kerak, chunki yadrolari namlik bilan to'yingan, jiddiy kuyish orqasidan ketishi mumkin bo'lgan juda zaharli moddalar chiqaradi.

6-qism. Qanday qilib o'rim-yig'im kerak?

Kajunlar pishib, mevalar o'z-o'zidan tushib ketadi, ya'ni yordamga muhtoj bo'lmaydi.

Yuqorida aytib o'tganimizdek, ular olma-kazxu deb ataladigan ulkan pedikeldan iborat bo'lib, ularning oxirida katlanmış nutlet qo'shilgan. Siz meva tushib ketish jarayonida biz kerakli yong'oqni buzish yoki yomonlashishidan xavotirlanmang. Albatta, bunday bo'lmaydi. Va olma o'z-o'zidan yomonlasha boshlagan bo'lsa ham, bir necha kun davomida o'tda yoki yerda yotgan.

O'zingizni vasvasaga tushirmang va yadrolarni o'zingiz yangi iste'mol qilmang. Ularni zaharli qoplaganligi sababli bu butun inson tanasining faoliyati uchun juda xavfli bo'lishi mumkin.

Agar iloji bo'lsa, nafaqat mevaning o'zi, balki sharbati, moyli yoki undan tayyorlangan sharobni ham sinab ko'ring.

Umuman olganda, kungbakun eng yong'oqning eng mazali turi hisoblanadi.

7-bo'lim. Kutilmagan foydalanish. Bu yong'oq faqatgina ovqat emas, deb aytsa bo'ladi!

Shuni ta'kidlash kerakki, zavodning barcha qismlari o'z maqsadlari uchun foydalaniladi. Misol uchun, olma - har bir kishi faqat meva sifatida ishlatiladi, bir xil nomdagi dorivor yog'i olma bilan ishlab chiqariladi, lekin o'simlikning yog'ochi turli mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun juda yaxshi.

Aytgancha, har bir odamning eskirgan daraxt tanasidan qazishganini eshitgan emas.

8-bob. Kasseynlarni to'g'ri tanlash

Siz faqat eng tanlangan mahsulotlardan zavq olasizmi? Keyinchalik, kainatlarni tanlashda diqqat qilish kerak bo'lgan birinchi narsa - ular kelgan joy. Eng yaxshisi Braziliyadan keltiriladigan yong'oqlardir.

Bundan tashqari, mahsulot sifatini ko'zdan qochirmang. Nuts buzilmasdan va teng rangda bo'lishi kerak. Meva ta'm sifatini baholash muhimdir.

O'simlikning xususiyatlari

Kaju yoki Hind yong'og'i aslida Braziliyadan kelgan va tropik o'simliklarga tegishli. Bu nisbatan

Daraxtda mevali daraxtlar

kichkina daraxt - 10-12 m balandlikda, cho'zilgan toj bilan yashil bo'yoq. Qisqichbaqasimon diametri, odatda, magistralning balandligi bilan mos keladi - 8-10 m.Zavod chiroyli ochiladi: besh o'tkir barglari bilan och yashil gullar.

Daraxtning mevalari eyishi mumkin va butunlay qutulishi mumkin. Juicy o'sgan dastani "olma" deb ataladi. Ular 11 sm uzunlikdagi elyaf, suvli, bir oz oziklangan pulpasi bo'lgan sariq yoki qizil nok navli shakli. Zavodning bu qismi pseudo mevalarga tegishlidir. Haqiqiy meva ildizning eng oxirida pishadi va miniatyura boks qo'lqopiga o'xshaydi. Uning tashqi qobig'i yashil rangga ega va zaharli fenolik qatroni mavjud. Ikkinchisi odatdagi qobiqga o'xshaydi: qutulish mumkin bo'lgan yadro uning ostida yashiringan. Suratda - "mahsulot" o'simliklari.

Tropik vodiy yong'oq

Qanday qilib kungil o'sadi va qaerda? Braziliyada dastlabki yovvoyi o'simliklar topildi, bu erda ular etishtirila boshladi. Bugungi kunda Hindiston yong'og'i ko'plab mamlakatlarda, jumladan, Hindiston, Nigeriya va Filippin kabi iqlimga ega. Ba'zi mamlakatlar zavodning tug'ilish joyidan ko'proq mahsulot ishlab chiqarishadi - masalan, Vetnam.

Kungaboqar nonlarning foydali xususiyatlari

Oziq-ovqat va "olma" va haqiqiy mevalar ishlatiladi. Birinchisi

chanqoqlik, ochlik va xom ashyoni yaxshilaydi. Lekin kamroq siqilish, sos, jel, kompot va spirtni tayyorlash uchun ishlatiladi. Biroq, olma tanninga boy va ozgina saqlanib qoladi, shuning uchun Rossiyada yashovchi odamlar kamdan-kam hollarda sinab ko'rishadi.

Biroq, bizning issiqxonamizda dastani tufayli emas, balki aslida bo'lgani uchun o'sadi

homila. Buning sababi uning foydali xususiyatlari:

  • Qisqichbaqasimon kaloriyadagi eng kam mahsulotdir, ammo u juda ko'p yog', to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi. Ikkinchisi juda mazali va soslar ishlab chiqarishda osonlik bilan ishlatiladi,
  • oqsillar va uglevodlar - o'simlik oqsillari har doim hayvonlarga qaraganda yomonroq emlanadi, ammo bu yong'oq oilasiga taalluqli emas. Abstsessiya juda yuqori bo'lib, ular anemiya, distrofiya, metabolik kasalliklar,
  • Barcha yog'da eriydigan vitaminlar - A, B1, B2, B6, E. Ushbu kompozitsiyani dietani qayta tiklash uchun eng yaxshi asos,
  • meva iz elementlariga boy: fosfor, kaltsiy, marganets, mis, temir, sink va boshqalar. Cashew buyrak, jigar, oshqozon, ichakni yaxshilaydi, immun tizimini va hatto miyani rag'batlantiradi.

Noyob kompozitsion nafaqat ichki, balki tashqi foydalanish uchun dekompozitsiya va infuziyalarni ishlatishga imkon beradi. Misol uchun, qobiqning hosil bo'lishi siğil va dermatitga to'g'ri keladi.

Konditsioner o'sadi va Rossiyada qaerda

Bu tropik o'simlik, shuning uchun u Rossiyada o'smaydi. Однако его можно выращивать в теплицах или в домашних условиях.

  1. Размножают кешью семенами. Для этого их замачивают на двое суток в воде, периодически меняя воду. Процедуру нужно проводить в перчатках очень осторожно: ядовитые смолы из верхней скорлупы при замачивании переходят в воду, отравляя жидкость.
  2. Горшки подбирают небольшие их расчета на 1–2 л. Почва должного быть легкой и рыхлой с тем, чтобы не удерживать в себе воду. Har bir tankda 1 somak ekildi.
  3. Daraxt juda tez o'sadi. Har bir barg shakllanganidan so'ng, 2-3 hafta ichida o'simliklar paydo bo'ladi, bir necha yon surgun paydo bo'ladi. Daraxtning shakli tekshirilishi kerak: filiallar o'zlarini xaotik tarzda o'sadi.
  4. Old shart quyosh nuridir. Kaju faqat tropik sharoitda o'sadi: yuqori namlik va juda yaxshi yoritish bilan. Soyada qolish uchun ruxsat berilgan, ammo qisqa vaqt ichida.
  5. O'simliklar 2 yildan keyin meva bera boshlaydi.

Videoda, kungil yong'og'ining qanday va qaerda o'sishi haqida ma'lumot ko'proq hajmda taqdim etiladi.

Kajunlarning xarakteristikalari

Zavod uzunligi 13 metrga, tropik va 30 metrga yetadi. Qoida sifatida, magistral qisqa va dallanadi. Ushbu daraxtning toji qalin va barglari yumshoq shaklga ega bo'lib, lamellarda to'planadi. Ba'zilari olma daraxti bilan o'xshashligini eslatib turadi.

Meva, ko'zlari ingichka, sariq yoki pushti armutka o'xshaydi, uning ichida non mavjud. Sopa ustida u yolg'iz, yashil rangli quyuq rangli qobiq bilan qoplangan. Qobiqning pastki qismida yong'oq yadrolari bo'lgan hujayralar bilan jihozlangan zich qobig'i bor.

Bunday yong'oqni yalang'och qo'llar bilan ochish uchun ishlamaydi, chunki qatronlar kuyishga olib kelishi mumkin, shuning uchun u issiqlik bilan tozalanadi. So'ngra, har bir yong'oq qobiqdan va qobig'idan ajratib olinadi.

To'plamning xususiyatlari

Meva hosil qilish faqat meva to'liq pishganida sodir bo'ladi.

Kaju mevasi daraxtdan chiqariladi va yong'oq mevalardan ajralib, quyoshda quritiladi. Shundan so'ng meva qovurilgan va qobiqdan yaxshilab tozalanadi. Qovunlarni nafaqat xom, balki qizarib pishgan bo'lishi mumkin.

Qovurilgan yong'oqlar shirin tatib ko'radi. Ushbu mahsulot turli idishlarni tayyorlash uchun faol ishlatiladi. Bu yerfıstoyning prototipi deb hisoblangan kaktusdan olingan yog'dan. Original ta'mni saqlab qolish uchun qovurish vaqtida bir oz tuz qo'shing.

Kajunlarni qanday tanlash kerak

Siz bolalar va kattalar tomonidan seviladigan juda ko'p variantni yong'oq, qovurilgan, shu jumladan topishingiz mumkin. Nonlarni butun sotiladi yoki yarmiga bo'lingan.

Agar meva qolip bilan qoplangan bo'lsa, quritilgan yoki yoqimsiz hidga ega bo'lsa, uni sotib olishdan qoching. Yong'oq yong'og'i bir tekis soyaga ega bo'lishi kerak.

To'liq donalar ezilganidan ancha ko'p vaqt saqlanadi. Sovuq joyda, mahsulot yarim yil saqlanadi.

Foydali xususiyatlar

Yong'oq tez-tez dori-darmonlar uchun ishlatiladi, chunki distrofiya, toshbaqa kasalligi, anemiya kabi kasalliklarni mukammal tarzda davolaydi. Uning tarkibi:

  • turli dietali tolalar,
  • tabiiy glyukoza,
  • foydali vitaminlar
  • tana uchun zarur bo'lgan minerallar
  • oqsillar, yog'lar va uglevodlar.

Cashew eng boy tarkibga ega

Kajuntsiyalarni doimiy ishlatish sizning kuchingizni mustahkamlash imkonini beradi. Hozirgi kunga qadar janubiy o'lkalarda quritilgan kajuning tarkibi go'sht va tish kasalliklari uchun terapevtik ikkilamchi sifatida ishlatilgan. Cashew kuchli afrodizyak, shuningdek, ekzema, neyrodermatitni davolash uchun samarali vositadir. Uzoq vaqtdan beri siquvlardan qutulolmaydigan odamlar uchun, nutqdan tayyorlangan yog'dan foydalanish tavsiya etiladi.

Hind shifokorlari quruq yong'oq qobig'i va qobig'ining ildizini ilon chaqishi uchun tashqi va ichki antidot sifatida qo'llashadi. Bundan tashqari, chakalakka chilimkalarni ham keltira oladi.

Kasallik qanday o'sadi

Ushbu madaniyat tropik o'simliklar tarkibiga kiradi, lekin uni issiqxonada yoki konservatoriyada etishtirish mumkin. Kechki o'sadigan joylarda iqlim issiq va nam bo'lishi kerak. Tropikka o'xshagan daraxt uchun eng qulay sharoitlarni yaratishga harakat qiling.

O'simliklar o'sishi urug'lar bilan mumkin. Urug'larni ekishdan oldin ularni urug'lantirishingiz kerak. Urug'larni suv idishiga kamida ikki kun qo'ying. Suvning ko'k rangli rangga aylanishini sezasiz. Bu urug'lardan zaharli moddalar chiqarilishini anglatadi. Har kuni suvni o'zgartirganingizga ishonch hosil qiling. Zaharlangan suvni sizning qo'lingizga tushmasligi uchun bartaraf qiling.

Keyingi bosqich - urug'larni ekish uchun konteyner tayyorlash. Tuproqning aralashmasi engil va har doim bo'sh bo'lishi kerak. Har bir potda faqat bitta urug' sepiladi. Birinchi asirlarni 2 haftadan so'ng ko'rish mumkin. Tandirlar quyosh nurlari bilan to'lib-toshgan joyga qo'yish juda muhimdir. Havoning namligi muntazam ravishda püskürtülür. Kajunlar samarali o'g'itlar bilan doimiy oziqlantirishga muhtoj.

Daraxt tez o'sadi va yangi kurtaklar hosil qiladi, shuning uchun zavodni o'z vaqtida kerakli shakli va hajmini berish muhimdir. Ayniqsa, hayotining dastlabki yillarida daraxtni kesish bilan bog'liq.

G'ildirak uchun g'amxo'rlik xususiyatlari

Ehtiyotkor bo'lishga harakat qiling va kauxlarning qanday o'sishi kuzatiladi. Tabiatda bu juda xushbo'y daraxt. Ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik o'simlikning tezda gullashiga imkon beradi va mevalar ikkinchi yilda paydo bo'ladi. Daraxtni sug'orish kuniga ikki marta amalga oshiriladi.

Zaryad qilish zarurligini aniqlash uchun erning yuqori qatlamini kuzating. Agar siz har oyda bir marta dasturni urug'lantirsangiz, unda o'g'itni 4 qismga bo'linib, har hafta uni boqishingiz kerak. Har bir bog'bonning kichik qismlar bilan muntazam ovqatlantirish katta daraxtlarda daraxtni boqishdan ko'ra ancha samarali ekanligini bilishi kerak.

Yong'oqni yig'ish uchun mo'l-ko'lchilik qildi, Azizishni unutmang, lekin magistralni tark eting. Shunday qilib, yilni toj bilan juda yuqori bo'lmagan o'simliklarni o'stirishingiz mumkin.

Mineral o'g'itlar bilan faol o'g'itlashni amalga oshirish. Bu azot, potash, fosforli o'g'it bo'lishi mumkin.

Kajunlar faol ovqatlanishga muhtoj. Masalan, fosforli o'g'itlar

Kaju daraxti ko'rinishi

Kajn daraxti Braziliyaning tropik mintaqalarida keng tarqalgan. Zavod, xarakterli dallanma magistrali va keng toj bilan osongina tanilgan. Daraxt 10-30 metrgacha o'sadi. U kichkina «panikula» larda yig'ilgan yashil gullar bilan gullaydi, unda kajuya bilan suvli mevalar shakllanadi. Botaniklarning bu to'q sariq, nordon va mevali mevalari olma o'xshashligi tufayli "yolg'onchi-mevalar" deb nomlanadi.

Odatda mevalar gullashdan keyin uchinchi oyda pishib etiladi. Yong'oqning o'zi ikki qavatli teri bilan ishonchli himoyalangan va kak na olma uchida joylashgan. Ular yong'oq va ulardan tayyorlangan mahsulotlar - yog '(makaron) sifatida ishlatiladi.

Daraxt o'sishi maydoni: qahvalarda o'sadigan joy

Tropik braziliyaliklar kainatning tug'ilgan joyi bo'lganligi bois, biz bu yong'oq daraxti qaerda o'sganini ishonch bilan aytishimiz mumkin. Madaniyat hali Janubiy Amerikada yetishtirilsa-da, anchagina ekinlarni etishtirishning ancha keng maydoni Hindiston, Vetnam, Nigeriya, Eron, shuningdek, G'arbiy va Janubiy-sharqiy Afrikada joylashgan mamlakatlar qatoriga kiradi. Har yili bu mamlakatlar dunyoning barcha hududlari bozorlariga 500 ming tonnadan ziyod xom kainat etkazib beradi, bu jahon kajsi eksportining qariyb 90 foizini tashkil etadi.

Bugungi kunda 32 mamlakatdagi kungil daraxtlari etishtiriladi. Urug'lik o'simliklarini rivojlanishining asosiy sharti - yuqori va etarli namlik. Kajn daraxti juda chiroyli, u ozuqaviy quruq tuproqqa va o'rtacha sug'orishga muhtoj. Tabiiy tropik sharoitda balandligi 30 metrga etadi. O'simliklar urug'i bilan targ'ib qilinadi va qulay sharoitlarda u 100 yilgacha yoki undan ko'proq vaqtni tashkil etadi.

Uyda o'sib-ulg'aygan kashews

Qizig'i shundaki, bu daraxtning tropik kelib chiqishiga qaramasdan, kajuya issiqxonada, konservatoriyada va hatto yopiq sharoitda o'stirilishi mumkin. Buning uchun asl iqlimga, ya'ni issiq va nam havoga yaqin bo'lgan o'simliklar parvarishi uchun shart-sharoitlarni yaratish kerak.

Ekishdan oldin urug'lar an'anaviy usulda suziladi - toza suvda taxminan 48 soat namlangan. Urug'dagi suvning kuniga bir necha marta ehtiyotkorlik bilan almashib turishi kerak (yuqtirganda, kungil urug'lari qorong'i rangga bo'yalgan bo'lsa, bu bilan ular zaharli modda moddasidan qutulish kerak). Belgilangan vaqtdan so'ng, shishgan urug'lar tuproq bilan tayyorlangan pot (1,5-2 litr) ichida sepiladi (yopiq o'simliklar uchun tuproqning engil to'yimli aralashmasi kakua uchun mos keladi) va drenaj.

O'simliklar va urug'larni alohida sepiladi (bir boshoq uchun 1 urug'). Idishlar yaxshi yoritilgan joyga joylashtiriladi va plastmassa bilan qoplangan yoki har kuni namlikni saqlab turadigan tuproqni puflash kerak. Chizmalarga yo'l qo'ymaslik va tuproqni quritish. Haqiqiy sharoitda, dastlabki kurtaklar ekishdan so'ng 15-20 kun o'tgach paydo bo'ladi.

Kajv daraxtlarini saqlash bo'yicha maslahatlar

Bu yerda eng yaxshi ishlab chiqaruvchilar tomonidan kungaboq yong'oqlarini xarid qiling

Uyda kajuya bezak yoki eksperimental o'simlikka o'xshash o'sadi, ammo bunday noxush braziliyalik daraxtga g'amxo'rlik haqiqiy zavq va daraxtning qanday o'sishi haqida chuqur tushuncha beradi.

Kajn daraxti

Bu daraxt doimiy yashovchilarga tegishli. O'rtacha balandligi taxminan 15 metrni tashkil qiladi, ammo uyda ba'zi namunalar 30 metrga yetishi mumkin. Ko'pincha Hind nutlari yoki ilmiy ravishda - Anakardiya deyiladi. Bu madaniyat juda chiroyli. Va uning uchun tuproq yaxshi drenaj va samarali bo'lishi kerak.

Daraxt tanasi kam, lekin tojlari odatda qalin. Barglar zich, xuddi sun'iy ravishda o'xshash. Uzunligi 20 santimetrdan oshadi. Qisqichbaqasimon ochiq yashil ranglarda gullaydi. Ekish uchun zarur bo'lgan urug'. Daraxt uzoq vaqt, kamida yuz yil yashaydi.

Sumaxov jinsiga mansub, shuning uchun mango uning qarindoshi. Agar siz kajuyanlarning qaerda o'sganligi haqida savol bersangiz, ular uzoq sharqiy Osiyoga ko'chishgan. Eng mashhurlari Tailandda. Rossiyada kungina qanday o'sib borayotgani haqida so'rashganda, bitta javob bor - hech qaerda. Bu tur faqatgina tropikada mavjud bo'lishi mumkin. Issiqxonalarda siz buning uchun sharoit yaratishingiz mumkin, hind yong'og'i nafaqat o'sib, balki meva beradigan bo'ladi.

Issiqxonalarda etishtirish

O'simlik tez o'sadi. Ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilsangiz, siz o'zingizning daraxtingizni uyingizda o'stirishingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak:

  • Bir necha kun davomida urug'larni pishiring. Zaharli qatronlar tufayli butun amaliyot qo'lqop bilan bajarilishi kerak,
  • Har bir nutlet alohida tuproqda kichik idishlarni ishlatib,
  • O'simliklar dastlabki ikki haftada urug'lantiriladi. Avvaliga barg bo'ladi, keyin har tomondan qochib ketadi. Kelajak daraxtga shakl berish kerak,
  • O'simliklar yorug'ligini yaxshi ko'rar ekan, soyadan qochish kerak. Namlikni unutmang,
  • Daraxtning mevasi 2 yil ichida boshlanadi.

Meva butunlay egan bo'lishi mumkin. Ildizning tanasi juda shirin. Ba'zi bog'bonlar bu kungaboqar meva deb hisoblashadi. Lekin aslida bu yolg'onchi mevadir.

Ildizning oxirida yashil muhr o'sadi, bu asosiy meva. Qobiqning o'zi juda ko'p zaharli bo'lib, unda katta miqdorda fenolik qatronlar mavjud.

Foydali fazilatlar

Mevalar tarkibida temir, vitamin, fosfor, kaltsiy va sink mavjud. Ular, ayniqsa, uglevodlar va oqsillarga boy. Yog'larning ko'p miqdordagi tarkibiga qaramasdan, kokain ko'plab xunlarga kiradi. Xususan, kasallikdan so'ng tiklanish uchun foydalidir. Yog 'kislotalari jihatidan, Hind yong'oqlari etakchisi. Yoshlarni asrab-avaylash va uzoq umr ko'rishni istaganlar uchun juda mos. Arginiyaning mavjudligi qon ivishining yomonlashuvi bor bemorlarda foydali bo'ladi.

Ushbu nozik qandli diabet bilan kasallanganlar uchun ham mukammaldir, lekin ehtiyot bo'lish kerak. Va bu oleyk kislotasidan kelib chiqadi, u ham turli yurak kasalliklarida foydali bo'ladi. Shifokorlar allergiyaga chalingan insonlar uchun oz miqdorda yong'oqlardan foydalanishga ruxsat berishadi. Organizmda metabolik jarayonlar bezovta bo'lganda yuz beradigan qator kasalliklar mavjud. Bunday holda, yong'oq ham foydali bo'ladi. Egzema yoki toshbaqa kasalligi kabi teriga duchor bo'lgan har qanday odamni eyish tavsiya qilinadi.

Tishlaringizni oldini olish uchun, og'zingizdagi bir juft yong'oqni ehtiyotkorlik bilan va asta-sekin chaynash kerak. Ularning jingalaklari tish emaliga zararli ta'sir ko'rsatadigan bakteriyalar uchun halokatli. Ushbu vosita tish go'shti yoki tish og'rig'i tufayli qon ketishida yordam beradi.

Yuqori nafas yo'llarining kasalliklari bilan og'rigan bemorlarda antibakterial xususiyatlariga qarab ularni ratsionga qo'shish foydali bo'ladi. Odatda distrofiya yoki anemiya uchun buyuriladi.

Suyaklar qobiqning qaynashi bilan davolash mumkin. Hindistonda ilon chaqishi uchun panzehir uzoq vaqtdan beri ishlab chiqarilgan. Ushbu mevalar immunitetni mustahkamlashning ajoyib usuli hisoblanadi. Ular mashg'ulot vaqtida talabalarga foydali bo'ladi, chunki ular miyaga dalda beradi. Hind yong'og'i - bu jinsiy funktsiyani yaxshilashning ajoyib usuli. Uzoq vaqt davomida ehtirosli oziq deb atalgan.

Semirib ketishga moyil bo'lganlar, ko'p ovqat yemaydilar. Taqiqlanish va homiladorlikning oxirgi uch oyi ostida. Ushbu davr mobaynida noziklikdan qochish kerak.

Buyrak kasalligi bilan og'rigan bemorlarda ko'p miqdordagi oksalat borligi tufayli uni rad qilish yaxshiroqdir. Va, albatta, uning yong'oq xom ashyosi emas. Ularning qobig'i ostidagi shilliq qavat va terining kuyishlariga olib kelishi mumkin bo'lgan toksik moddalar Cardol.

Pishirishda foydalaning

Nonlarni ko'plab sabzavot va go'sht idishlarida ishlatish mumkin. Ular salat, turli soslar va shirinliklarga qo'shiladi. Ular sho'rva uchun mos bo'lgan guruch idishlariga mukammal qo'shimcha sifatida xizmat qiladi. Ofisda va ishda tezkor energiya atirni xizmat qiladi.

Pishirilgan kungaboqarlarning ko'plab sog'lom va mazali taomlari bo'lishi mumkin. Gurmeler bunday retseptlarning o'ziga xos ta'mini qadrlashadi. Ushbu taomlaringiz bilan menyuingizni diversifikatsiya qiling:

  • "Chinnigullar". Tovuq filesi yuving, quruq va kub shaklida kesib oling. Kartoshkaning kraxmaliga sepib, sharobni quying. Oq quruq sharobni qabul qilish tavsiya etiladi. 15 daqiqa turing, hozirgi vaqtda sabzavotlarni tayyorlang. Sizga yangi qalampir, zanjabil va piyoz kerak bo'ladi. Soya sousiga asoslangan sariyog 'tayyorlang, unda sariyog', shakar va 3 osh qoshiq suv qo'shing. Bir necha daqiqa davomida yaxshi isitiladigan panada o'simlik yog'idagi tovuqni qovuring. Keyin pishgan sabzavotlarni qo'shing va sousni quyishga tayyor bo'lgunga qadar bir necha daqiqa qo'shing. Shundan so'ng darhol kaheni qo'ydi. Idishning tagida issiq bo'ladi. Unga go'shtli taomlar guruch bo'lar edi.
  • "Qozoq pishiriqlari". Ikki ko'zoynakli un uchun yarim parcha sariyog ', bir stakan shakar, bir tuxum, ikki osh qoshiq smetana, tuz va soda qisqichi, o'n gramm pishiriladigan kukunga ehtiyoj bor. Moyni shakar bilan aralashtiring. Tuxumni yaxshilab aralashtiring. Keyin qaymoq qo'shing va kerak bo'lsa, vanilni tatib ko'ring. Aralashni yutib bo'lgach, kajuya quyib, muloyimlik bilan aralashtiring. Slaydni yog'li pishiriladigan idishga joylashtiring va pechga qo'ying. 12 daqiqa pishirib, pishirish varog'iga salqinlash uchun yana 5 daqiqa qoldiring. Keyin tovoqqa o'ting. Agar so'ralsa, chang shakar, doljin yoki muz bilan qoplashingiz mumkin.
  • "Tovuq, sabzavot va kauxu tolasi bilan kuskus". Retsepti bir stakan kuskus va bir funt tovuq filesi uchun mo'ljallangan. Pomidorni tuzli suvda qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring. Yuvilgan mayizlarni iliqroq joyga qo'ying. Mayizlar ta'mga solingan. Bu 50 gramm etarli bo'ladi. Tayyorlangan tovuq filetosini qovurasiz. Taxminan 100 gramm yong'oq va qovoqni ikki daqiqadan ortiq qo'shing. So'ngra shirin qalampirni qo'ying, keng chiziqlar va piyoz halqalarini kesing. U erda ko'proq sabzavotlar, lazzatli taom chiqib ketadi. Endi qovurdoni qovurdoq bilan aralashtiramiz va kimyon yoki kori bilan seping. Ezilgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Ovqatlar issiq va sovuq bo'lib xizmat qiladi.