Bog 'gullari, o'simliklar va butalar

Ovqatlanadigan fern: o'simliklar, qaerda to'planishi, qayta ishlanishi

Pin
Send
Share
Send
Send


Qovoq qanaqa bo'ladi? U foydali xususiyatlarga ega va u mahsulotni uyda qanday tayyorlash mumkin? Ushbu savollarning barchasiga javoblar ushbu maqolada keltirilgan.

Qovoqli fern: turlar

Dunyoda taxminan 10 ming turdagi ferns mavjud. Bunday o'simliklarni har qanday joyda topish mumkin, shu jumladan botqoq erlarda va hatto cho'llarda. Ammo ko'pincha o'rmon zonasida o'sadi.

Turlarning xilma-xilligi ularning xilma-xilligiga bevosita hissa qo'shdi. Ular nafaqat tashqi shakli va hajmida, balki ichki tuzilishida, shuningdek, kimyoviy va fiziologik xususiyatlarga ko'ra farq qilishi mumkin.

Qanday qutulish mumkinligini bilasizmi? Turli xil ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladigan eng mashhur o'simlik - burmali. Bundan tashqari Osiyo va tuyaqush oziq-ovqat osmalarida ham ishlatiladi.

O'simliklar xususiyatlari va to'plamlari

Pishirishdan so'ng, qutulish mumkin bo'lgan fern mazali va shirin bo'ladi, uning asirlari yosh bo'lguncha yig'ilib, qattiqlashguncha.

Bunday o'simliklarni yig'ish mavsumi erta bahorda bo'ladi, daraxtlar barglari daraxtlardagi gullashni boshlaydi va suvli o'tlar paydo bo'ladi. Ovqatlantiriladigan jo'xori turli xil idishlarni tayyorlash uchun yoki darhol yaroqli mahsulotga ishlov berish uchun darhol foydalanilishi kerak, ular uzoq vaqt davomida saqlanadi. Yarim tayyor mahsulotlarga o'simliklarning uch turi kiradi: muzlatilgan jo'xori, tuzlangan va quritilgan. Birinchi variant - uy bekalari orasida eng qulay va eng keng tarqalgan. Biroq, bu sanoat miqyosida ishlatilmaydi.

Spred

Keling, qanday fernni eyish mumkinligini bilasiz. Bu o'simlik qaerda o'sadi? Orlyak, Osmund Osiyo va Tuyaqush cho'llari, Arktika hududlari va cho'llardan tashqari butun dunyoda keng tarqalgan.

Rossiyada bunday o'simliklarni Evropa qismi, Uzoq Sharq, Sibir va Uralsda topish mumkin. Ular, shuningdek, Evropa, Osiyo va Shimoliy Amerikada o'sadi.

Oziqlanadigan qalampir, Osmunda Osiyo va tuyaqush ko'pincha o'rmon zonalarida, ochiq balandliklarda va butalar chakalasida topiladi.

Foydali xususiyatlar va tarkibi

Qanday ajoyib fern bor? Ushbu mahsulotning foydali xususiyatlari kam ma'lum. Bundan tashqari, uy bekalarining aksariyati ushbu o'simlikning yeyishi mumkinligini hatto tasavvur ham qilmaydi.

Mutaxassislarning fikricha, bunday mahsulotning rizomlari kraxmal, saponinlar, alkaloidlar, tannin va gidroksan kislotalari, shuningdek, efir moylari, yog'lar, flavonoidlar va tanin moddalarini o'z ichiga oladi. Yosh asirlarga kelsak, ular tokoferol, vitaminlar, riboflavin, nikotin kislotasi va karotinga juda boy.

Yod, kaltsiy, kaliy, marganets, magnezium, natriy, mis, oltingugurt, nikel va fosforlarda o'simliklar yaxshi to'plangan.

Ovqatlanadigan fern ichida mavjud bo'lgan oqsillar don tarkibidagi proteinlarga juda o'xshash. Ular ham inson tanasi tomonidan osongina so'riladi.

Bunday o'simlik Uzoq Sharqning aholisi, shuningdek Yaponiya va Koreya fuqarolari tomonidan egan. Ular bu mahsulotning o'sishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, kuchli skelet va metabolizmni shakllantirishga yordam beradi. Bundan tashqari, bu o'simlikni sevuvchilar bu asab tizimining faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, endokrin tizimining umumiy holatini yaxshilaydi, samaradorlikni oshiradi va radionuklidlarni tanadan olib tashlaydi.

Ushbu maqolada fotosurat qanday foydali fern ham bor? Tibbiy maqsadlar uchun ushbu mahsulot uzoq vaqt davomida ishlatilgan. Ichkarida ular nafaqat fernning yosh kurtaklarini, balki ularning rizomlarini ham ishlatadilar. Misol uchun, bu o'simlikning ildizlarini birlashishi ichak va taloq kasalliklarida faol olib boriladi. Bundan tashqari, bu og'riyotgan bo'g'imlarga, sariqlik, diareya, ko'krak va bosh og'rig'iga hamda quloqlarda va boshda, quruq plevritda shovqin bilan samarali yordam beradi.

Oziqlantiruvchi ferndan tayyorlanadigan oziq-ovqat mahsuloti diuretik, laksatif, anthelmintik va og'riq qoldiruvchi vositalar sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, bu o'simlik stressni yo'qotadi va metabolizmni rag'batlantiradi.

Tashqi tomondan, ushbu mahsulotning rizomlarining ajralishi ekzema, yaralar, qaynoq va shilinalar uchun ishlatiladi. Infuziyaga keladigan bo'lsak, u revmatizm (hammom shaklida) va oshqozon yarasi uchun ishlatilishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Garchi bu kindiklarning barcha turlari eyish mumkin bo'lsa-da, ularni parhezga qo'shish juda ehtiyotkorlik bilan bo'lishi kerak. Bu kattalar o'simliklari juda zaharli bo'lishi bilan bog'liq. Ularda achitqi siyanid glikozidlar, taninlar, gidroksian kislotasi va karsinogen birikmalar bo'lishi mumkin. Bu moddalarning kontsentratsiyasi o'simlik o'sishi va o'sishi bilan asta-sekin o'sib boradi.

Shuni ta'kidlash kerakki, homiladorlik davrida va emizish paytida fernni ishlatish qat'iyan man etiladi.

Ushbu mahsulotning haddan tashqari dozasi qusish, konvulsiyalar, ko'ngil aynishi, qon bosimi, bosh og'rig'i, nafas olish tushishi, bosh aylanishi, yurak faoliyatini zaiflashishi va hatto o'limga olib kelishi mumkin.

Pishirish dasturi

Oziqlantiriladigan o'simliklarning fernlari pishirishda faol ishlatiladi. Yosh barglar ko'pincha turli salatlar tayyorlanadi. Bundan tashqari, o'ziga xos "salyangozlar" qish uchun qovurilgan, qovurilgan, tuzlangan va tuzlangan, shuningdek go'sht uchun maxsus ziravor sifatida ishlatiladi.

Ovqatlanishning eng ommabop freskalari orasida eng ko'p tarqalgani - bracken. U yirtqich qushning qanoti bilan o'xshashligi tufayli o'ziga xos nomini oldi.

Bunday o'simlik Rossiyada keng tarqalgan va uni topish qiyin emas.

Turli xil ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladigan yosh asirlar may oyida shakllantiriladi. Avval ular bir xil «salyangoz» ga o'xshash bo'lib, rivojlanish jarayonida ular atrofga aylanadi va kanca kabi bo'ladi.

Yormas bargning dastasini "raxis" deyiladi. Oq qo'ziqorin kabi juda ko'p ta'mi bor. Raw rachis zaharli hisoblanadi, shuning uchun ularni issiqlik bilan davolashni buyurish kerak.

Ovqatlanadigan fern: qanday qilib taom tayyorlash kerak?

Yuqorida aytib o'tilganidek, yangi o'simlik saqlanishi mumkin emas. Buning sababi shunchaki tezlashadi, natijada uni iste'mol qilish mumkin emas. Shuning uchun, yangi yig'ilgan fermu urug'lari darhol tuzlangan yoki tuzli suvda qaynatiladi va keyin quritilishi kerak.

Agar oxirgi pishirish opsiyasidan foydalanishga qaror qilsangiz, unda yangi barglar yaxshilab yuvilib, qaynab turgan sho'rlangan suv idishiga solingan bo'lsin. Ushbu shaklda o'simlik 5 daqiqadan oshmasligi kerak. Shundan so'ng, dumaloqqa o'ralib, kuchli silkitilishi kerak.

Tuzlanish jarayoniga kelsak, bu jarayon quyidagicha amalga oshiriladi: yangi va yaxshilab yuvilgan ko'k emallangan idishga joylashtiriladi, oddiy stol tuzi (1 kg o'simlik uchun 250 g ziravorlar) bilan to'ldiriladi, yog'och qopqoq bilan qoplanadi, diametri kichikroq bo'ladi va keyin bo'yinturuq bilan bosiladi. Bunday holda, uning og'irligi, albatta, ishlatiladigan mahsulot og'irligiga teng bo'lishi kerak. Ushbu shaklda sho'rlangan ko'kat 7-8 kun davomida qoldiriladi.

Tuzli yog'och qopqoqni qoplashni boshlagandan so'ng, u asta-sekin quyiladi. U bilan birgalikda yosh bo'rilarga xos bo'lgan barcha og'riqlar bo'ladi.

Shu tarzda tayyorlangan mahsulot söndürülebilir. Birinchi marta piyoz bilan qovuriladi, so'ngra yangi qaymoq bilan quyiladi va bir necha daqiqa davomida bu shaklda pishiriladi. Stolga tayyor stewga yashil va qovurilgan pomidor bilan xizmat ko'rsatishadi.

Bundan tashqari, sho'r qaynar qovurilgan xamirga solib, chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin.

Taqdim etilgan usullardan hech biri siz uchun mos bo'lmasa, sho'rlangan mahsulot oddiygina maydalangan bo'lishi mumkin va salatlar, pizza, sho'rva va boshqalarga qo'shilishi mumkin.

Qiziqarli fakt

Slav mifologiyasida, bu gullar o'smasa ham, gul gullari sehrli xususiyatlarga ega bo'lgan. Ivan Kupalaning kechasida, juftliklar bu mo''jizaviy gulni abadiy baxtga olib borishiga ishonishadi (afsonaga ko'ra bunday gul faqat bir lahza tarqaladi).

O'simlik turlari

Tabiatda fermaning diametri 1 m dan 30 m gacha va kattaligi katta bo'ladi. Bu tur ko'p yillik o'simlikdir, gul ochmaydi. Uning kesish va plastinadan iborat turli qiziqarli va chiroyli barglari mavjud. Bu asirlar, ular ham deyilganidek, sochlar va tarozilar bilan qoplangan, ular shakli, shakli va kattaligi jihatidan farq qiladi va barglar o'zining kimyoviy va fiziologik tarkibiga ega. Tabiatda, bu barglar "Vayymi" deb ataladi, kundalik hayotda va adabiyotda ular uchun yana bir nom bor - bu o'simliklar.

Oziqlanadigan fernning foydali xususiyatlari

Qovurilgan hayvonning "asirlari" deb ataladi yoki u kraxmalga, tanninlarga, favonning metabolizmasida katta rol o'ynaydigan flavonoidlarga, shuningdek, efir moylariga boy.

Yaxshi so'rilgan va o'simliklarning o'sishiga ta'sir qiladigan juda katta miqdorda protein mavjud, vitaminlar mavjud - bu E va B2. Eng katta, qimmatbaho kimyoviy moddaga ega.

Inson nerv tizimiga juda yaxshi va foydali ta'sir. Tabiatda, afsuski, qutulish mumkin bo'lgan fernning ikkita turi mavjud.

Turlarning nomi

  • Orlyak
  • Tuyaqush qushi

Orlyak - ko'p yillik o'simlik, 150 sm balandlikda o'sishi mumkin va tog'larda yemoqli o'simliklar o'sadigan joylarda 3 dan 100 santimetrgacha o'zgarib turadi.Bu fern boshqa turlardan farq qiladi, barglari yolg'iz o'sadi, shuning uchun katta butalar shakllanmaydi. Barglar o'simlikning tashqi organi, fotosintezning asosiy vazifasi, transpiratsiya va gaz almashinuvidir. Bu qutulish mumkin bo'lgan fern ikki marta - uch marta pinnate, zich va qattiq, go'shtli uzoq petiole (rachis) ustida uchburchaklar shaklida ko'rinadi.

Barglar uzun bo'yli, lanceolate (bıçaklanma) va ba'zan bazasida lobed va oxirida ko'rlik bor.

Bu barglarning hidlari juda yoqimli, o'ziga xos va o'ziga xos emas. Ushbu barglarning segmentlari qirg'oqqa o'ralgan. Uning asosiy xususiyati gorizontal va vertikal ildiz sistemasidir, rangli qora, u o'sadi va juda chuqur er ostida joylashgan.

U "Orlyak" fursatining nomini oldi, chunki bu kesim davlat burgutiga o'xshaydi. Tabiatda deyarli butun dunyoda o'sadi, ko'pincha boshqa joylardan farqli o'laroq, o'rmonlar joylarida o'sadi. U sahroda va dashtlarda o'smaydi, va sovuq va sovuq bor joyda o'smaydi.

U ko'pincha Rossiya, Urals, Sibir va Uzoq Sharq mamlakatlarida uchraydi. Bu joylarda ular ko'pincha qarag'ay o'rmonlarida qumli tuproqlarda o'sib chiqadilar, ko'pincha ochiq va baland joylarda o'rmon qirralarida, butalar chakalakalarida topiladi va ba'zida ular ohaktoshda o'sishi mumkin.

Oziq-ovqat sanoati uchun bunday qutulish mumkin. Masalan, Xitoy, Yaponiya, Koreya va Rossiyada bo'lgani kabi, Janubiy Afrikaning ayrim mamlakatlarida bo'lgani kabi, bu ochilmagan barglar va asirlar pishirishda ishlatiladi, ular bahor sabzavotlarini ta'mga almashtiradi. Ushbu qutulish mumkin bo'lgan fern ham xalq tabobatida ishlatiladi va barglari turli kasalliklarga yordam beruvchi ajralishlarni amalga oshirish uchun ishlatiladi.

Tuyaqush va boshqa narsalar "tuyaqush tuklari" deb ataladi, chiroyli bog 'o'simliklaridan biri. Fern qalqonlariga bir oz o'xshash, boshqa turlardan farqli o'laroq, juda kuchli, balandligi yarim metrgacha o'sishi mumkin va hatto nam joylarda ikki metrga yetishi mumkin. Ajablanarlisi, bu vaznga o'xshash buta shaklidir. Uning kurtaklar lampochka o'xshash aylana ildizida joylashgan.

Uning barglari zumrad yashil va huni ichida patlar bir vaqtning o'zida bir doira shaklida o'sib turadigan jigarrang rangli bo'ladi. Tuyaqushning juda kattalashgan tuklari asta-sekin, katta bo'shliqni hosil qilayotganda, bo'shliq bilan ochiladi. U o'simliklarni iyun oxirigacha yaqinlashtiradi va kuzda o'ladi.

Tuyaqush tez o'sadi, boshqa o'simliklar bosimini oshiradi, u juda ko'p hududga muhtoj, chunki u butun chakalaklarni hosil qiladi. Shuning uchun, peyzaj dizayni talabi yaxshi. Suv omborlari, er osti yo'llari bo'ylab chiqib ketayotganda yaxshi ko'rinadi. O'simliklar oldingi bog'larni bezash uchun ishlatiladi, qishki kvilingni tayyorlashda ishlatiladi va turli floristik kompozitsiyalar uchun ham qo'llaniladi. Uyda etishtirish uchun yaroqsiz.

Sibir o'rmonlarida, Rossiyada, Kavkazda Sibirda kabi tabiatda o'sadi. Biroq, Evroosiyo o'zining musaffo zonasida tug'ilgan joyi hisoblanadi.

Tuyaqush ikki xil bo'lishi mumkin:

Yalpi qovurg'a eng tez-tez uchraydi, u juda tez o'sadi, qish sovuqqina turadi, afsuski, o'zi uchun alohida g'amxo'rlik talab qiladi. Qora rangi tufayli "raznostomnik" va ba'zan "qora tirnoq" deb ataladi. Tuklaridagi tuklar juda chiroyli va keng yashil rangga ega.

Sharqiy tuxum, bir yarim metr balandlikda o'sib chiqadi, barglari juda ko'p, ammo boshqa tolalar turlaridan ko'ra kichikroq, ular pinnate, katlanmış va tor tor ko'rinishda bo'lib to'plangan to'plamlarda to'planadi. Va uning petioles jigarrang film bilan qoplangan. Tabiatda u yaxshi o'sadi, o'sadi va bunday o'simlik turlari bilan uyg'un bo'ladi: masalan, lola, naysist va hazil grouse kabi o'simlik turlari.

Natijada, buni ta'kidlash mumkin o'simlik moslasha oladi, turli iqlim zonalarida o'sadi va o'sadi, peyzaj dizayni uchun ajralmas hisoblanadi, oziq-ovqat sanoatida, shuningdek an'anaviy tibbiyotda ishlatiladi.

Leningrad viloyatida qalampir qandini qanday topish mumkin va uni qanday tuzish mumkin?

Qo'ziqorinlar, rezavorlar, qayin saplari ... Mana, ehtimol, o'rmonning barcha sovg'alari, odatdagidek, rus shimoli-g'arbiy aholisi yil sayin ovlanadi.
Qanday sabablarga ko'ra, bu kabi qimmatbaho mahsulot, bizning hududimizda mashhur emas. Misol uchun, Yaponiya, Xitoy va Koreya fuqarolari buni juda nozik deb hisoblashadi va bizdan katta pul sotib olishadi.

Fern ovqat sifatida

Birinchi marta sovet olimining barcha ranglarini kuzda ishlatadigan Oltoyda qushchani eyish uchun qulaylik haqida bilib oldim. Turli tadqiqot institutlari, fan nomzodlari va hatto fan doktorlari. Ular Shulginka qishlog'i tomonida, ilmiy urushlarda konferentsiyalarda to'qnashmaslik uchun emas, balki dengiz shoxlarini yig'ishdan pul topmoqchi bo'lishdi.

U erda to'plangan bir kilogramm meva uchun 1 rubl to'lashdi. Kun davomida bir kishi, qobiliyatiga qarab, 40 dan 100 kilogramm dengiz shimoli olish mumkin edi. Dam olish paytida o'rtacha sovet olimining yarim yillik daromadidan ortiqcha pul topish mumkin edi.

Xuddi shu erda, Oltayda dengiz shimoli va qarag'ay qozi bilan bir qatorda, Yaponiyadan va Xitoydan ko'p miqdorda biz sotib olgan Orlyak fernini to'plash uchun bahorda qo'shimcha pul topish mumkinligini bilib oldim.

Ko'krak qafasi faqat qo'ziqorinni va qushqo'nmasni eslatuvchi ajoyib ta'mga ega bo'lgan tuzni yaratgandan so'nggina iste'mol qilinmaydi.

Bundan tashqari, fernning ishlatilishi o'sish jarayonlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, skeletning rivojlanishiga yordam beradi, metabolizmni yaxshilaydi, asab tizimini rivojlantiradi, ish faoliyatini yaxshilaydi, endokrin tizimining holatini yaxshilaydi, radionuklidlar va boshqa xavfli moddalarni tanadan chiqarib tashlashga yordam beradi.

Burgut qovurunchasi oqsillari xususiyatlari va tarkibi tarkibida don ekinlariga o'xshashdir, shuning uchun oson hazm qilinadi.
Bizning bozorlarda bir kilogramm sho'r fernning narxi 1000 rublga teng.

Leningrad viloyatida parranda go'shti

Shoshma-shosharlik bilan savol tug'iladimi, Shimoliy-G'arbiy mintaqada, xususan, Leningrad viloyatida Orlyak choyi o'sadimi? Saytning o'quvchilarini xursand qilishni tezlashtirishga harakat qilaman, bu erda biz uchta eng keng tarqalgan fernslardan biri bo'lib, uni o'rmonda topish muammo emas.

Lekin oldin bir oz nazariya.

Faqatgina 20-35 sm balandlikdan ortiqcha yong'oq chovgumining yosh urug'lari oziq-ovqat uchun yaroqli bo'lib, uning barglari hali ishdan bo'shatilgach, ular ferns uchun jozibali xususiyatni hosil qiladi.

Leningrad viloyatidagi bu muhim moment odatda may o'rtalarida boshlanadi va iyun boshigacha davom etadi. Bir oz oldinroq, birozdan keyin - ob-havoga qarab.

Ayni paytda bug'doyni yig'ish kerak. Fernning ozuqaviy holatining qo'shimcha belgisi soppa tushganda xarakterli xiralashish hisoblanadi.

Fern hech qachon pichoq bilan kesilmaydi, lekin har doim erga yaqin qo'l bilan sindiriladi. Oziqlantiriladigan o'simlik har doim xarakterli chertish bilan osongina ajraladi. Agar ildiz parchalanib ketmasa, lekin egiluvchan va buloqli bo'lsa, demak, bug'doy allaqachon o'sib chiqqan. Bunday o'simliklarni to'plash mantiqiy emas. Ular qo'pol tolali bo'ladi.

To'plash jarayoni quyidagicha. Siz yozda ferns ko'rinib turadi, uning dalalarini topib, ularni yiqitib, nadlamlyya erga yaqin qo'l bilan ildiz otib o'tadi va sizning qo'lingizda ushlab turish uchun qulay bo'lgan bu o'lchamdagi nurni hosil qilasiz. Shundan so'ng, shamlardan kauchuk bantla sudrab, uni chelakka yoki savatga soling.

Fernaning boshqa turlaridan qanday qilib ajratiladi?

Тут мы подходим к самому важному вопросу статьи, как отличить Орляк от других видов папоротника, среди которых есть и несъедобные.

Как я уже говорил, чаще всего в Ленобласти можно встретить папоротники трех видов – орляк, страусник и щитовник. Причем, последний, ко всему прочему, еще и ядовит.

Biroq, sizni xursand qilishni tezlashtirishga harakat qilaman. Orlyakning juda ko'p o'ziga xos o'simligi bor.

1. Qovurilgan shamlardan o'simliklar erdan bir-biridan 10 sm va undan ko'p masofada, tuyaqush va shimgichni bir nuqtadan ajratib turadi.

2. Qovurilgan qobig'ining gullari silliq va toza, tuyaqush va shizmori qorong'i tarozi va kichik barglari bilan qoplangan.

Ya'ni, o'rmondagi burgut tanib olish juda oson. Lekin bahorda zaytun moylaridan iste'mol qilinadigan tuyaqushlarni ajratish juda qiyin. Ularning asirlari juda o'xshash. Ammo bunday vazifa, baxtiyor, oldimizda emas.

Qovoqning turini aniqlashga yordam beradigan qo'shimcha qo'llanma o'simlikning eski, ko'p yillar davomida barglari bo'lib xizmat qilishi mumkin, bu odatda yosh somonlar atrofida etishmayapti. Har bir turga xos bo'lgan barglarning geometriyasini ko'rib chiqishlari mumkin. Tuzli tuxumlarda, barglar ko'proq yumaloqlanadi, siliy va tuyaqush ochlikda esa ular ko'proq kesiladi va ko'proq bezak beradi.

Aytgancha, bu bahor barglarida o'sadigan joylarni etishtirishning eng oson yo'li bahor o'rmonida.

Qovoqni qanday tayyorlash mumkin?

Shoshilmasligim kerak, deyishim kerak, xom shaklda, har qanday fern, shu jumladan bracken - yenilmez. Ovqatlanish uchun uni ma'lum bir shaklda tayyorlash kerak.

Uydan o'rmondan qaytib kelganingizdan so'ng, daraxtni qayta ishlashni boshlashingiz kerak. Haqiqat shundan iboratki, yong'oqlangan o'simliklar juda tez shilimshiq va yog'och. Bu jarayon pastdan, yoriq joyidan boshlanadi. Shuning uchun, ildizning 10-15 mm pastki qismini kesish mantiqan to'g'ri keladi.

Tarmoqda sizda fernni tuzlashning ko'plab usullari mavjud. Har bir inson o'zlari xohlagancha chiqib ketadi. Ammo sovet go'shtida tavsiya etilgan eng ishonchli retsepti bor edi. Yaponiyaga va Koreyaga eksport qilish uchun yuborilgan tuxumlarning tuzlanishi aniq amalga oshirildi. Shu sababli, bu oqilona bo'ladi va unga tayanadi.

GOSTga ko'ra, tuzlash uch bosqichda amalga oshiriladi.

1 bosqichli tuzlash.
Fern to'plamlari qatlamlarda kovanda yoki barrelga joylashtirilgan, har bir qatlamni katta miqdordagi tuz bilan to'kish. Og'irlikning tuzi og'irlikda kamida 30 foiz bo'lishi kerak, deb hisoblashadi. Biroq, ular aytganidek, sizda sariyog 'bilan pomidorni buzolmaysiz.
Oxirgi qatlamning tepasida tekis qopqoq joylashadi va uning og'irligi fernning og'irligiga (yoki biroz kattaroq) teng bo'lishi kerak.
Qovurilgan quvvat uch hafta davomida salqin joyda joylashadi.

2 bosqichli tuzlash.
Uch hafta o'tgach, sho'r suv idishdan tushiriladi (yukni olib tashlamasdan), undan so'ng yukning pastki qatlamlarini tepaga almashtirish uchun yuk tashlanadi. Agar dastlab yukni olib tashlasangiz va sho'rni bo'shatib qo'ysangiz, fern ba'zi zararli moddalarni o'z ichiga oladi. Bizga mutlaqo kerak emas.
Qatlamlarni o'zgartirganda, qovurg'a yana tuz bilan quyiladi, lekin undan kichik miqdordagi (fernning boshlang'ich og'irligining 15%). Va yana bosim o'tkazdi. Ushbu bosqichdagi yukning og'irligi yarmiga kamayishi mumkin. Bir kundan so'ng, fermaning sharbatini ajratib olgandan keyin, barcha daraxtlar suyuqlik bilan qoplanganmikin, deb ko'rishingiz kerak. Agar suyuqlik miqdori etarli bo'lmasa, tankga 10 foiz kontsentratsiyaning tuz eritmasi qo'shiladi (suv boshiga 100 g tuz). Havoga chiqqanda, fernning aloqa qilishiga yo'l qo'ymang. Tuzlanishning ikkinchi bosqichining davomiyligi ham uch hafta.

3 bosqichli tuzlash.
Tankdan tushgan barcha suyuqlik drenajlanadi. Keyin 25% sho'r suv tayyorlanadi: 10 litr suv uchun - 2,5 kg tuz. Fern, saqlanadigan shisha yoki plastmassa idishlarga o'tkaziladi. Va u sho'r suv bilan quyiladi, shuning uchun barcha mahsulot suyuqlik bilan qoplangan. Idishlar qopqoqlar bilan yopiladi va saqlanadi. Ushbu shaklda fern yana uch hafta turishi kerak. Shundan so'ng uni eyish mumkin.

Ya'ni butun tuzlama jarayoni 9 hafta davom etadi.

Tuz fermasining ikki yildan uch yilgacha saqlanishi mumkin.

Tuzli pishiriqni tayyorlashdan oldin ortiqcha tuzdan qutulish kerak. 6 dan 24 soatgacha davom etadi. Natijada ta'mga qarab sinovlanadi.

Qo'rqinchli nonni ishlatadigan taomlarni ta'riflaydi, men keltirmayman. Juda ko'p oshxonadan topish oson. Bu erda faqat pomidor, qovurilgan qaymoq, tuxum bilan tuxum, yangi kartoshka bilan qaymoqda fern, qovurilgan fasol, qovurilgan qizil go'sht, pishiriqli pizza bor.

Natijada, yaxshi xabar. 18-may kuni Kareliyadagi Isthmusda dastlabki urug'lar paydo bo'ldi. Tayyorgarlik boshlash vaqti keldi.

Qanday ferns o'sadi?

Bugungi kunda ulkan muvaffaqiyat va zavq bilan gulli o'simliklar uyda har qanday ferns o'sadi. Ba'zi suv turlari hatto akvariumlarni bezab turibdi.

Ammo bug'doy bugungi kunda tabiiy sharoitlarda o'sadi? Ko'plab turlar ko'p yillar oldin iqlim o'zgarishi oqibatida dinozavrlar bilan birga yo'q bo'lib ketgan, qolganlar er yuzida yashagan boy qirollikning bir qismi.

Zamonaviy tropiklar soyali o'rmonlarda, oqim yaqinida o'sadi, chunki ular namlikni juda yaxshi ko'radilar. O'simliklar o'tloqlarda, botqoqlarda, ba'zan toshlarda ildiz otadi (bu ferns, aksincha, qurg'oqchilikni afzal ko'radi).

Agar siz o'simliklar o'sishi geografiyasini olsangiz, unda o'smaydigan joyda - Antarktidada va cho'llarda gapirish osonroq. Boshqa joylarda, hatto Sibirda ham, oila vakillari bilan tanishishingiz mumkin.

Rossiyada fern qaerda o'sadi?

Aytish mumkinki, ferns Rossiyaning hamma joylarida o'sadi, ammo ularning eng katta xilma-xilligi Kavkaz va Uzoq Sharqda uchraydi. Moskva viloyati tabiatida bu ajoyib o'simlikning 19 turini topdi.

Ular kamroq o'rmonlarda, ayniqsa qarag'aylarda keng tarqalgan. U erda barglari ochiq soyabonga o'xshab ketadigan oddiy kraxmal bor. Shishkin o'z rasmida "o'rmondagi ferns" ni tasvirlab berdi. Siverskaya. Bu fern tundra va dashtlardan tashqari barcha iqlim zonalarida o'sadi.

Suvli qoraqarag'ali, mozaik aralashgan o'rmonlar, jarliklar, namlikli qayin o'rmonlari, daryolar bo'yida boshqa tuxum turlari mavjud.

Fern

Fern (Filicineae), 1) botanika, bir nechta oilani va ikkita kichik sinflarni o'z ichiga olgan tomir sperma o'simliklar guruhini: suv ferns (Hydropterclasseae) va haqiqiy fernies. Birinchidan, ikki xil nizolar katta va kichkina, ikkinchisida bir xil turdagi, monoektsion o'sishlarni keltirib chiqaradi. Çimlerin ko'pchiligi, bir necha daraxt (balandligi 26 metr), deyarli barcha ferns ko'p yillik o'simliklar, faqat bir necha yillik o'simliklar.

Barglar juda xilma-xil va chiroyli bo'lib, deyarli har doim bir-biridan ajratib turadigan va plastinkadan tashkil topgan, tomirlar xarakterli dallanishi (asablari) bilan ajralib turadi, bular orasida jinslar va turlarni ajratish uchun yaxshi belgi bo'lib xizmat qiladi, ayniqsa fossilized ferns. Sporlar sporangiya (sporoplody) deb ataladigan idishlarda rivojlanadi, sporlar kichik, bir hujayrali, yumaloq yoki rangli shakllanadi.

Ferns - 4000 turga qadar, butun dunyoga tarqalgan, ayniqsa, tropikada. Rossiya o'simliklarining ko'pchilik qismi Polypodiaceae oilasiga tegishli. 2) Fernning (Aspclassium filix mas) tibbiy, yangi ta'mi ayniqsa, faol anthelmintic agentini tayyorlash uchun ishlatiladi.

Ferns - dinozavrlar vaqtidan boshlab saqlanib qolgan o'simliklar. Qisman bu bayonot to'g'ri. O'simliklar o'simligi 350 million yil avval paydo bo'lib, urug 'turlarining oldingi qismiga aylandi. Ammo endi o'sib-ulg'aygan bu daraxtlar million yillar oldin sayyoramizda yashovchi boy qirollikning qoldig'idir. Bu go'zal qadimiy o'simliklarning aksariyati dinozavrlar bilan bir qatorda iqlim o'zgarishi oqibatida yo'q bo'lib ketgan.

Fern suvga yaqinlashadi. Darhaqiqat, bu o'simliklar namlikni juda yaxshi ko'radilar va soyali o'rmonlarda va daryolar yaqinida o'sishni afzal ko'rishadi. Biroq yaqin atrofdagi suv havzasining mavjudligi mutlaqo keraksiz va ferns har qanday joyda ildiz otadi: botqoqlarda, o'rmonlarda, cho'llarda va hatto qoyalarda. Shu bilan birga, tosh ferns katta miqdorda suvga toqat qilmaydi va quruqlikni afzal ko'radi.

Sovuq joylarda o'simliklar o'smaydi. Bu so'zlar juda to'g'ri emas va ko'pchilik tuxumlar nam va iliq iqlimga o'xshash bo'lsa-da, ular cho'llar va Antarktidan tashqari butun dunyoda keng tarqalgan. Ko'pchilik ferns qish-mashaqqatli bo'lib, Sibirda, Shimoliy Muz okeanining subarctik orollarida va muzliklarida joylashgan.

Fern - bu kichik o'simlik. Aslida, ferns turli xil va ularning oilasi 10.000 dan ortiq turni o'z ichiga oladi. Bular bizga tanish bo'lgan o'simliklar, kichik butalar, lianalar va epifitlar (mays va likenler) daraxt tanasi va chirigan daraxtlar ustida o'sadigan, hatto hatto tropik o'rmonlarda joylashgan tuxum daraxtlari hamdir.

Barcha ferns bir-biriga juda o'xshash. Bizning fikrimizcha, barcha ferns bizning markaziy Rossiyada ko'p tarqalgan, yoki shoxchalar, palmalarga o'xshash barglar bilan tanishganimizga o'xshaydi. Aslida, ferns ko'rinishi juda boshqacha! Misol uchun, Marsilya fernasi suvda o'sadi va to'rt yaproq bor. Kuyovning barglari mavimsi chiroyli bo'lib, tuyaqush qushning shakli salyangozga o'xshaydi. Kichik yaproqli azolla suv havzasini yashil gilam bilan qoplaydi va kiyik fasollari daraxtlar o'sib chiqadi, go'ng kabi organik qoldiqlarni barg savatiga yig'adi.

Fern gullari sehrli xususiyatlarga ega. Slavlarning qadimgi e'tiqodlariga ko'ra, Ivan Kupala tunida (ular faqat gul ochadi) kechqurun chinnigullar gulini so'ndiradi, hayvonlarning tilini tushunishadi. Lekin, aslida, bu o'simliklar gul hech qachon, shuning uchun sehrli gul gullari faqat tabiatda sodir bo'lmaydi.

Fern sporlar chiqaradi. Nafaqat. Ko'pchilik fernsda reproduktsiya asosiy asirlar kichik kurtaklarga bo'linadi yoki nefrolepis fern kabi mo'ylov jarayonining boshlanishi er osti ovqatlanishidan kelib chiqadi. Tuxumlarning ayrim turlari barglar ustida hosil qilingan qoramol kurtaklarini tug'diradi.

Fern - yutilmaydigan o'simlik. Bahçelerimizde, bu o'simliklarni bezak kabi ko'proq ekilgan bo'lsa-da, ko'p turdagi sabzavotlarni yeniliyorlar. Ularning yangi barglari Tokioda juda yaxshi ko'radilar va Yangi Zelandiyada, Filippinda Java orolida mamnun bo'lib, Meksika va Braziliyada qovurilgan, qovurilgan va pishiriladi. Va Amerika hindulari ildizlarning ildizidan non pishiradi. Ko'pincha salam barglari salatlarga qo'shiladi.

O'simlik sporu fern barglarida hosil bo'ladi. Va bu erda istisnolar bor. Barcha barglar emas, balki faqat sporofillalar deb ataladigan alohida kurtaklar mavjud. Misol uchun, uzovnik turlarining fernsida barglar ko'payib ketadi va sporlar oyoqlarda boshoqda o'sadi.

Fern, chivinlarga qarshi himoya qiladi. Xamirturushlarga qarshi kurashish uchun xalq vositasi: xonaning atrofida yangi qalamchalar osilgan. Hasharotlarning hidiga toqat qilmaydilar va binolarni tark etishga shoshilishadi, deb hisoblashadi. Aslida, chivin faqat chivin va gadflies bilan kurashda samarali, va chivinlari uning hidsiz hidiga reaktsiya bermaydi va, albatta, uchib ketmaydi. Ishonmayman - tekshiring!

Uyda fernni etishtirish mumkin emas! Ehtimol, barglardan sport to'plash, ularni mustaqil ravishda ekish va o'stirish muammoli bo'lishi mumkin, biroq bu vaqt ichida kvartira va issiqxonalarda o'stiriladi va hech qanday qiyinchiliklar yo'q. O'z-o'zidan ekish urug'ini shakllantiruvchi fermalarning turlari bor va ular juda oddiy. Faqatgina jarayonlarga bo'linib, ko'chirib yuborish mumkin bo'lganlar bor.

Fern qaerda o'sadi?

Ferns - o'simliklarning eng qadimgi guruhi, taxminan 300 tadan va taxminan 10 000 turni tashkil etadi. Bugungi kunda ular butun dunyoga tarqalgan va turli joylarda joylashgan. Fernning vatanlari tropik Amerika, tropik Afrika va tropik Avstraliya.

Fernning foydali xususiyatlari

Fern urug'siz bo'lgan noyob o'simlik hisoblanadi. Biroq, sori o'simlikning pastki qismida joylashgan. Bunday kelishmovchilik tufayli fernning qayta ishlab chiqarilishi. Bu qadimgi o'simlikning bargi murakkab, chunki ular pinnately-disektsiya ko'rinishi bor. Bunday otsu ko'p yillik o'sishi 30 dan 90 sm gacha o'sadi.

Ushbu o'simlik sporlar tug'dirganligi uchun, u gullashga moyil emas. Sporaning pishishi biroz gullash kabi. O'simliklarning ayrim turlari issiq havoda ochilganda gul cho'tkalariga o'xshab cho'zilgan barglarni tashlaydi. Qovuch ichidagi ko'plab tomoshabin ildizlari bilan qalin jigarrang rizomlarga ega. Sentyabr oyining o'rtalarida to'plangan an'anaviy tibbiyot ildizlaridan foydalanish uchun. Bunday ajoyib zavod Markaziy Osiyoda, Meksika, Finlyandiya va Norvegiyada, shuningdek Rossiyada joylashgan. Turli xil o'rmonlarni afzal ko'radi.

Fernning asosiy dorivor maqsadini ichak parazitlarining barcha turlariga qarshi kurash deb atash mumkin. Zavodning kimyoviy tarkibi turli xil kislotalar va ftorogluksinning türevlerini o'z ichiga oladi. Ushbu moddalar zahar deb hisoblanganligi sababli ular ko'p parazitlarda mushaklarning ma'lum bir falajiga sabab bo'ladi. Revmatizmni davolash uchun rizomlarning suvli ekstrakti topik sifatida qo'llaniladi. Bundan tashqari, bunday ajoyib vosita yaralar, konvulsiyalar va yiringli yaralar uchun samaralidir.

Fern ilovasi

Turli kasalliklarni davolash uchun faqat ildizlarga emas, balki o'simlikning havo qismlariga ham murojaat qiling. Rizomlarda alkaloidlar va kislotalarning ko'p miqdori ularni oshqozon-ichak traktida og'riqni engillashtiradigan juda samarali vosita hisoblanadi. Qo'shimchalardagi yo'talni va turli xil og'riqlar davolash uchun o'simliklarni tayyorlash ko'rsatiladi. Ildizlarning kukunlari kuchli antihelmintik xususiyatlarga ega, buning natijasida u nafaqat parazitlarga qarshi kurashda, balki taloq va ichaklarda ham turg'unlikni yo'qotadi.

Shuni aytib o'tish kerakki, bunday mo''jizaviy ichimlik diareya va tinnitusdan qutilishga yordam beradi va sariqlik, sovuqqonlik, ekzema va qaynoqlarni davolash uchun ham qo'llaniladi. Ushbu o'simlik yordamida siz tez qon ketishingizni to'xtata olasiz va jiddiy asab kasalliklarida psixikani tiklaysiz. Bundan tashqari, qovurg'a bezgak bilan oson kurashishi mumkin. Rizomlar tayyorlashni tayyorlash uchun 10 gramm yaxshi quritilgan xom ashyo va 200 gram qaynoq suvga ehtiyoj bo'ladi. Uzoq muddatli qaynatilgandan so'ng, mahsulotni asal va 1 choy qoshiq kichik qo'shilishi mumkin.

Tashqi dorivor mahsulotni tayyorlash uchun biz 3 litr suv uchun 50 gramm quruq rizomni olamiz, ularni kamida ikki soat davomida qaynatamiz, shundan keyin siz ta'sirlangan terini davolashingiz yoki bunday idish bilan hammomni qabul qilishingiz mumkin.

Bunday ajoyib vositalar varikoz tomirlarni davolashda, siyatik asabning yallig'lanish jarayonini bartaraf etishda, revmatizmdan va buzoq mushaklarining kramplaridan xalos bo'lishga yordam beradi. Kasallikning davomiyligiga qarab davolanish muddati uch haftagacha bo'lishi mumkin.

Fern barglari

Taqdim etilgan o'simlik ko'p miqdordagi daraxt barglari bilan qoplangan. Qisqichbaqasimon g'aroyib toplardan pinokompleks turdagi juda katta barglari bor. Ular salyangoz kabi o'ralgan. Erta kuzda, har bir yaproqning pastki qismida sport turlari bilan ajoyib sportangia rivojlanadi. To'liq etuklikda sport turlari etarli uyquga ega bo'ladi, buning natijasida fernni etishtirish sodir bo'ladi.

Fernning ildizi

Fern ildizining foydali xususiyatlari hatto zamonaviy shifokorlarni ham ajablantirishi mumkin, chunki u zavodning bu qismida noyob shifo topadigan komponentlar to'planadi. Fernning ildizlari tozalovchi ta'siridan kelib chiqqan holda toksinlarni va toksinlarni yo'qotishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. O'simlik ildizlari yordamida ko'plab kasalliklarni muvaffaqiyatli davolashingiz mumkin. Ular orasida ekzema, oshqozon yarasi, katta yaralar, revmatizm, surunkali konstipatsiya, bosh og'rig'i va boshqalar kiradi. Bundan tashqari, odatdagidek shifobaxsh rizomlar hatto yurak-qon tomir tizimining to'liq ishlashini tezda qayta tiklashga moyildirlar.

Fern turlari

Tabiatda turli xil o'simlik turlari mavjud.

Fern xona. Xona bezaklari qiziqarli o'yilgan barglari tufayli e'tiborni tortadi. Dekoratsiya va go'zallik uchun ular boshqa yopiq o'simliklar orasida teng bo'lmaydi. Nefrolepis xonasida 70 sm uzunlikdagi tuklar barglari mavjud bo'lib, aspleniumning oqlangan ko'rinishi nozik segmentli barglar va gobletli rizomlar bilan ajralib turadi. Uyda ovqatlar toza suv bilan tez-tez püskürtülmesini talab qiladi. Ular to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va 16 darajadan past haroratni yoqtirmaydi. Suvni sug'orish tuproqni quritmasdan mo''tadil talab qiladi.

Tay fern. Tailand fern uzun nozik rizomlari va murakkab shakli porloq yashil barglari bilan ajoyib akvarium o'simlikdir. Qoida tariqasida bunday o'simlik 30 sm dan oshmaydi o'simliklar normal rivojlanishi uchun qish mavsumida akvariumni qizdirish va uni issiq davrda sovitish kerak. Suvni tez-tez o'zgartirish kerak emas. Kerakli yoritish bilan, Tay fern boy yashil rang katta barglari bilan qoplangan. Qoidaga ko'ra, akvariumni kamida 12 soat davomida yoritadigan kuchli kuchliroq chiroq bor.

Папоротник мужской. Папоротник мужской является травянистым многолетником, который вырастает до 100 см высотой. Он имеет мощное корневище и крупные листья, собранные пучком. Пластина каждого листа обладает удлиненной формой с отходящими заостренными рассечениями. Спорангии с многочисленными спорами располагаются на нижней стороне вдоль жилкования двумя рядами. Iyul-avgust oylarida o'simtani o'simtasi. Ushbu tur o'simliklar qarag'ay o'rmonlari va butalar orasida shaffof nam joylarda yaxshi o'sadi. Bunday o'simlikning yangi ildizlaridan yirik ekstrakt olinadi.

Hind fern. Hind tog'lari dunyodagi tropik joylarda keng tarqalgan. Bu eng mashhur akvarium o'simliklaridan biridir. Uning chiroyli kichik barglari nozik yashil rangga ega. Odatda, bu tur 50 sm dan oshmaydi. Hind qushchasi kichik akvariumlar uchun maqbuldir. Harorat 20 gradusdan pastga tushganda, o'simliklarning o'sishi sezilarli darajada sekinlashadi va barglar juda kichik bo'ladi. Hind po'stini to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan himoya qiling, biroq ayni paytda uzoq vaqt davomida porloq sun'iy nurni ta'minlang.

Fern qizil. Qizil novda maxsus qizg'ish rangga ega bo'lgan yosh barglar bilan ajralib turadi. Ular uzoqroq va keng shaklga ega. Qizil olovning balandligi taxminan 15 sm kengligida 30 sm dan oshmasligi kerak.Bu turning turini saqlash uchun ideal sharoitlar orasida 20-30 daraja santigratgacha bo'lgan temperatur, suvning qattiqligining o'rtacha darajasi va keng akvarium mavjud. Bunday fern juda sekin o'sib borayotganini yodda tuting, lekin alohida e'tibor talab etmaydi.

Fern tropiklari. Qovoqning bu turi 20 sm balandlikka etadi va qattiq qo'ziqorin ildizlariga ega. Ba'zi o'simliklarda bunday turtki bo'lgan ildizlar kuchli tanasi atrofida "yubka" ni tashkil qiladi. Uzum shaklida joy olgan o'simliklar daraxtlar orasidan baland bo'lib, quyosh nurlari juda ko'p. Mossy tropik ferns kichik namlik quduqlarda yashaydi. Ularning dantellari barglari bilan namlikni so'rishadi. Har xil tropik o'simlik turlari, namlik darajasi yuqori bo'lgan soyali o'rmonlarga joylashadi.

Daraxt tanasi. Daraxt dovoni osongina odatiy sharoitlarga moslashadi, lekin sovuq havo va kuchli shamollarni yoqtirmaydi. Bu o'simlik issiq iqlimni afzal ko'radi. Odatda ko'plab ho'l o'rmonlarda uchraydi, ba'zan ko'l va botqoqlarni tanlaydi. Ayniqsa, yaxshi daraxt chinnigullari subtropik o'rmonlarda seziladi. Bo'g'onlar va oldingi barglarning murakkab tizimi uzun, tepalikli barglarni hosil qiladi. Barg plitalari birlashtirilmaydi, zich chigit hosil qiladi. Bunday turlar, boshqa ferns singari, sport turlari yordamida qayta ishlab chiqariladi.

Fern suv Shimoliy Avstraliya va Janubi-Sharqiy Osiyoda suv fermasi keng tarqalgan. Kichik o'simlik populyatsiyalari Markaziy Amerikada va Tanzaniyada topilgan. Zamonaviy akvariumlarda bunday o'simlik uzoq, nozik bo'linadigan yorqin yashil rangli barglari tufayli juda mashhur. Qulay sharoitlarda suv o'ti 50 sm ga etishi mumkin, bu turdagi optimal harorat taxminan 25 daraja, yorug'lik sun'iy nur manbai bo'lishi mumkin. Fernning bunday turi ona qari yaproqlarida kichik qizil o'simliklar shakllanishi orqali tarqaladi.

O'rmon fermasi. O'rmon tog'lari turlari guruhiga tuyaqush kanyoni, kirpi, kuya, ko'p satr, broshyura va bracken kabi navlar kiradi.

Ular chiroyli huni shaklidagi barglar rozetlari, boy soyalar va qulaylik bilan ajralib turadi. O'rmon tumovi tuyaqushlari botqoqlangan tuproqlarda va juda ochiq joylarda yaxshi o'sadi. Yozning balandligida o'rmon xo'jaliklari ajoyib yashil favvora kabi ko'rinadi. Narvon qisqa barmoqlar bilan barglar barglarini tarqatish bilan ifodalanadi. U rus iqlimi uchun juda moslangan qishki qattiq tur. Qishloq jun turlari nordagi ozuqa tuproqlarini afzal ko'radi. Ko'pgina turning barglari kuchli bakteritsid ta'siriga ega.

Akvaryum uchun yaxshi

Suvni tozalaydi, foydali va zararli moddalarni yutadi. Suvni yaxshiroq tozalash uchun fermani akvarium markaziga joylashtiring.

Yuzlab ko'rinish har qanday sharoitda, shuningdek, erga ekilgan bir fernga mukammal darajada mos keladi. Kontentda juda oddiy. Bir necha oddiy qoidaga rioya qilish kifoya.

Akvaryumdagi tarkib

Zamin. Fernning nozik ildiz tizimi bor, siz yumshoq tuproqni olishingiz kerak. Muvofiq hijob, tosh va nozik qum. O'rta kattalikdagi o'simlik uchun qalinligi 4 santimetr yoki undan ko'p bo'lishi kerak.

Suv parametrlari. O'simlik yaxshi o'sadigan harorat 24-28 daraja. O'simlik sovuq suvga chidamli, ammo tavsiya etilmaydi. Suvning qattiqligi 6 darajaga qadar bo'lishi kerak. Oqim suvda o'simlik o'ladi, shuning uchun uni himoya qilish kerak.

Akvaryum o'lchamlari. Hajmi o'simlikning o'sishi rejalashtirilgan hajmiga qarab belgilanadi.

Yoritish. Bug'doy pritenit bo'lishi mumkin, ammo yaxshi yorug'lik o'simlikning normal o'sishiga yordam beradi. Ham sun'iy, ham tabiiy yorug'lik qilamiz.

Shamollatish va filtratsiya. Hind fernining o'zi akvariumdagi suvni mukammal tarzda filtrlaydi. Qo'shimcha kislorod taqiqlanganligiga qaramasdan.

Kasallik, davolash va oldini olish

Ushbu qovurg'a turlari ma'lum kasalliklarga ega emas. Zavodning buzilishi va o'limining sababi noto'g'ri g'amxo'rlik bo'lishi mumkin.

To'g'ri g'amxo'rlik bilan, bu o'simlik yana va yana yangi kurtaklar nish qiladi.

Baliq va akvariumlarni parvarishlash bo'yicha bo'limlar mavjud bo'lgan bozorlarda, do'konlarda xarid qilishingiz mumkin. Bir butaning narxi 300 rublni tashkil qiladi.

Qisqacha ma'lumot

Sharq oshxonasida (yapon, koreys, xitoy) fern juda keng tarqalgan mahsulotdir. Odatda nonni pishirish uchun ishlatiladigan turli xil salatlarda, sho'rvalar, asosiy idishlarda ishlatiladi. Osiyo oshxonasi modasi mahsulotni taqsimlashga olib keldi, ayniqsa, Uzoq Sharq va Sibir aholisining qobiliyatli ruslari eksport qilish uchun, shuningdek, shaxsiy iste'mol uchun faol to'plashni boshladi.

Rossiyaning markaziy va markaziy hududlarida fernni yig'ish modasi keng ko'lamda yetib bormadi, ammo bu savollar allaqachon paydo bo'lgan. Sanoat miqdori bo'yicha Uzoq Sharq mintaqalarida va Oltayda o'simlik o'sadi, koreys, yapon iste'molchilari uchun eksport qilinadi.

MUHIM! Xavfli parazitlar!

10 kishidan 7 nafari turli xil zo'ravonlik parazitlari bilan zararlangan. Ko'pgina odamlar yashaydi va ko'p yillar davomida azob chekadi, hayotni amalga oshira olmaydi va o'zlarini lazzatdan mahrum qiladi va hatto ichki organlarni bu dahshatli qurtlar va lichinkalarni o'zlari ichra urib yuborganlikda gumon qilmaydi. Oddiy vosita parazitlardan xalos bo'lishga yordam beradi - siz faqat oshqozon ichishingiz kerak.

O'simliklar tavsifi

Ushbu o'simliklarning turlarining xilma-xilligidan eng ko'p mashhur bo'lgan kavsh qaytaruvchi fern. U chakana savdo zanjirlarida sotilmoqda. Tuyaqushni egan bo'lishi mumkin, lekin u kamroq tarqalgan (ko'plab mamlakatlarda va mintaqalarda u Qizil kitobga kiritilgan).

Ko'krak qafasi - bu o'tlarning pastligi, odatda 35 sm dan 1 m gacha cho'zilib ketgan, barglari zich, qattiq, uzun-tasvirlar, ajratilgan, petiole ustida joylashgan, o'ziga xos o'ziga xos hidga ega. Ildizlari keskin tarvaqaylab ketgan, chunki o'simliklar katta bo'shliqlarda o'sishi mumkin. Fermaning qaynashi fermalari ham bahslashishi mumkin, ammo ular har yili emas, yozning ikkinchi yarmida pishib etiladi.

Ovqatlanish qiymati

"Orlyak" past kaloriyali mahsulot bo'lib, uni diet menyusida ishlatish uchun jozibador qiladi.

Biologik faol moddalar, mikro va makro elementlarning eng ko'p to'plami, vitaminlar mavjud. Protein tarkibi donlarga yaqin. Fernni oziq-ovqat sifatida ishlatish o'sish, metabolizm, shilliq qavat va teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va asab tizimining to'g'ri ishlashiga yordam beradi.

Fernning eng muhim noyob xususiyati inson tanasidan toksik va zaharli moddalarni (shu jumladan radiatsiya) olib tashlash qobiliyatidir. Bu Yaponiyada ilk bor qayd etilgan.

Tibbiyot fernning foydali xususiyatlaridan ham faol foydalanadi, bracken yordamida ko'plab mashhur tibbiy retseptlar mavjud.

To'plam vaqtini qanday aniqlash mumkin?

Qovurilgan lahanalar oziq-ovqat maqsadlari uchun to'planadi. To'liq yig'ish vaqti yo'q, bu vaqtni "qo'lga olish" kerak. Fern tumshug'lari birinchi bahor gullari ko'rinishi bilan erdan chiqib ketishni boshlaydi. Mutaxassislar yig'ish uchun eng yaxshi vaqt - bu gullarni zambil davri davri. Bu davrda bug'doylar optimal hajmga erishgan, ammo barglar hali qaytib kelmagan. Erta to'plashni boshlasangiz (va bu mumkin bo'lsa), hosil juda oz bo'ladi. O'sish maydoniga va ob-havo sharoitlariga qarab, yig'ish vaqti mayning birinchi yoki ikkinchi o'n yilligida o'zgarib turadi.

Rachisning o'zgacha ko'rinishi bor: asirlarning tepasida, salyangozga o'xshash kulgili qusur bor. Fide ko'chiriladi, nodül ochiladi va fern barglari paydo bo'ladi. Bularning barchasi tezda yuz beradi, jarayon bir haftadan kam davom etadi. Bu davrda oziq-ovqat mahsulotlarini yig'ib oling. O'simliklarning bir vaqtning o'zida ko'rinmasligini hisobga oladigan bo'lsak, to'plam 20-25 kundan oshmaydi. Asirlar uchun oxirgi jarliklar va boshqa soyali joylarga yuboriladi. Keyinchalik hosil yig'ish mumkin emas, chunki o'simlik qattiq, yaroqsiz, achchiq va hatto salomatlik uchun xavfli bo'ladi.

Rachis - turli soyalardagi yashil rangli qalin qalpoq. Ular eng yaxshi pastga qoplangan. Rachislarning o'sish jarayoni 5 bosqichga bo'linadi:

  • Birinchisi, u olov (u halqadir), shkaf paydo bo'lib, suyuqlikka o'xshab ringga o'ralgan,
  • ikkinchisi - dastani o'sishi, dastani uzayishi, "salyangoz" erdan yuqoriga ko'tariladi,
  • uchinchisi - burunning yo'qolib ketishi, o'simliklar uzaygan, to'g'rilangan, lekin ochiladigan "salyangoz" ko'rinishida yumaloqlik bor,
  • to'rtinchisi avliyo, dastani to'liq tik, yuqori qismi ham ochilib,
  • beshinchisi uch barobar, birinchi barglar paydo bo'ladi.

Uch bosqichda xom ashyo to'plashni boshlang. Eng maqbul uzunligi 20-25-30 sm, shu vaqtning o'zida petiole suvli, ammo ular qo'pol, tolali va zararli moddalarni to'plamagan. Ko'p o'simliklar so'nggi ikki bosqichda bo'lganda o'simliklar yig'ish eng yaxshisidir. Ushbu nuqtada, rachises kelgusi fasllarda barqaror hosil olishga yordam beradigan yig'im-terim vaqtida kuchli, kamroq oyoq osti va shikastlangan. Kesilgan o'simliklar saytida yangi jarohatlaydi o'smaydi. O'simliklar oziq-ovqat mahsulotlarining muhim ta'minotini iste'mol qilib, o'simlikning yangi g'unajinlarini shakllantirishlari kerak. Shuning uchun, ko'payish uchun ma'lum bir ulushni qoldirish tavsiya etiladi.

Xom-ashyoni to'plashdan oldin, boqishning elastik, suvli, bosilganda siqilishiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Bu vaqtda o'simlikning barcha qovoqlari ildizga aylanadi va burgut barglarni tark etganda, ildiz quruq, tolali bo'ladi. Yosh rachilar yaxshi tanaffusga chiqib, 4-5 sm balandlikdagi "punechki" ni qoldirib, ularni yirtib tashlash yaxshiroqdir. Ustki chiziqlar bo'ylab tekislang, pastki qismi aniq pichoq bilan kesilib, elastik tasma bilan mustahkamlanadi. Rachislarning uchlari foydalanishdan oldin pishirishdan oldin bir-biriga tekislang. Bitta gulzor kamdan kam uchraydi, ko'pincha 3-4 dona bo'lib ko'rinadi. va ba'zan butun oilalar bilan.

Olingan xom ashyo uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallanmagan. Belgilangan joyga o'tishdan oldin, shaffof joylarda sershovak to'plamlar erkin qo'yilib, sovuq suv bilan sepilishi mumkin, hech qanday holatda qoldiqqa joylashtirilmaydi (qizilmalar haddan tashqari issiqlik tufayli yomonlasha boshlaydi). Qabul qilingan rachis uzoq vaqt davomida davolanmasdan saqlanishi mumkin emas, ular qorayadi, foydali xususiyatlarni yo'qotadi va qo'pol, oziq-ovqat uchun yaroqsiz bo'ladi. Shuning uchun ularni tezda qayta ishlash joyiga etkazishga harakat qilishimiz kerak. Tarmoqli parchalarni tashishdan oldin qattiq taglikka ega idishlar joylashtiriladi, ular quyosh nurlariga ta'sir o'tkazmasligi kerak, konteyner shamollatish uchun teshiklarda bo'lishi kerak. Qayta ishlashdan avval o'simliklarning saqlash muddati 9-10 soatdan oshmasligi kerak, transport tezda amalga oshiriladi. Kurtaklar uchlari qoraygan va sertleşmeye boshlagan bo'lsa, ular kesilmelidir. Agar mahsulot to'plashdan 3-4 soat o'tgach qayta ishlangan bo'lsa, eng yaxshisi.

Sanoat miqyosida hosil yig'ilayotganda yig'iladigan joylar to'plangan joyda yig'ishtiriladi. Tuz juda ko'p (25% xom ashyo). Xarid qilish jarayoni o'zining nozik tomonlari va texnologik xususiyatlariga ega. Tuxumdonlarning quritilishi ham keng qo'llaniladi, muzlatilgan yarim tayyor mahsulotni ishlatish mumkin.

Qulupnay Rossiyaning ko'plab hududlarida yig'ib olish uchun foydalanish mumkin degan xulosaga kelish mumkin. Eng muhimi, hududiy va ob-havo sharoitlarini inobatga olgan holda yig'ish vaqtini to'g'ri aniqlash.

Va sirlar haqida bir oz.

Hech qashshoq og'riyotgan og'rig'ingizga duchor bo'lgandingizmi? Va bilasiz, nima ekanligini bilasiz:

  • osongina va qulay tarzda harakatlana olmaydigan,
  • zinapoyadan yuqoriga va pastga tushganda bezovtalik
  • yoqimsiz siqilish, xohlamagan yoriq,
  • mashqlar paytida yoki undan keyin og'riq,
  • bo'g'imlarda yallig'lanish va shishishda,
  • bo'g'inlarda asossiz va ba'zida chidab bo'lmas og'riqlar.

Endi savolga javob bering: sizga mos keladimi? Bunday azoblarga dosh berish mumkinmi? Va samarasiz davolanishga qancha pulingiz tushdi? To'g'ri - bu bilan to'xtash vaqti keldi! Siz rostmi? Shuning uchun biz professor Dikul bilan eksklyuziv intervyu nashr etishga qaror qildik. unda qo'shma og'riq, artrit va artrozdan qutulish sirlarini oshkor qildi.

Ferns nima?

Biologlar qon tomirlarining ko'p yillik o'simliklaridan iborat bo'lgan barcha bo'linmalarga sut beradilar. Boshqa o'simliklar ferns dan farqli o'laroq sportni ko'paytirishga qodir .

Qovoq bargining orqa tomonida jigarrang o'simliklar shakllanadi, unda sporlar ma'lum bir vaqtgacha o'sadi. Taqqoslashlar qog'ozga murakkab naqsh namunasi shakllanadigan tarzda joylashtirilgan.

Fern o'z turini davom ettirish uchun, pishib etgan nizolarni buzadi atrofdagi kosmosda. Agar bahs-munozaralar o'simlikka yaxshi ta'sir qiladigan tuproqqa aylantirilsa, unda kichik o'simtani hosil qiladi.

Sporlar chiqarilgandan keyin keladigan birinchi avlod gametofit nomini oldi. Bu avlod deyarli barcha turdagi fernsga o'xshaydi, ikki qalpoqdan iborat kichik qalb edi.

Oddiy naslchilik fermasi bu miniatyura jarayonidir jinsiy hujayralar mavjud anteridiya va argogoniya deb ataladi. Ushbu hujayralar birlashuvi o'rtasida paydo bo'lganda, fern ikkinchi avlodga o'sadi - bu sportofit nomini oldi.

Ikkinchi avlod "fern" so'zi bilan hamma eslab qolishgan degan fikrga to'liq mos keladi.

Tabiatning bunday noma'lum yaratilishi mumkin bo'lgan barcha sirtlarda o'simliklarni o'stirishni davom ettirish uchun o'z nizolarini sepuvchi bu o'simlik.

Xalq tabobatida oddiy Orlyak

Antirnintik sifatida xalq tabobatida bu o'simlikdan asosiy foydalanish. Qovoqning ildizidan ichaklarda yashaydigan parazitlardan qutulish uchun olinadigan yemdan hosil qiling. Hatto qadimgi shifokorlar ham yosh asirlarni yutib olishdan ijobiy ta'sir ko'rsatdi:

  • Stressni yo'qotish.
  • Metabolizmni normalizatsiya qilish.
  • Ishlash darajasini oshirish.
  • O'sish jarayoni.
  • Og'riqni yo'q qilish.
  • Yodning balansini to'ldiring.
  • Radionuklidlarni olib tashlash.
  • Isitmani bartaraf qilish.
  • Tanani skeletning to'g'ri shakllanishiga yordam beradi.

Ildizlarning boshlang'ichidan siz yordam beradigan vositani tayyorlashingiz mumkin og'riyotgan bo'g'inlarni olib tashlang. Bundan tashqari diareyani to'xtatishga yordam beradi. Rickets kasalligi bilan, kasallikni abadiy qoldirish uchun olinishi mumkin.

Eritmalar va ajralishlarni ishlab chiqarish uchun o'zingizga zarar etkazmaslik uchun an'anaviy tibbiyot mutaxassislari bilan bog'lanish yaxshidir.

Yalpiz qovurilgan fern, ekzotik Yapon taomlarini tayyorlash va tibbiy maqsadlar uchun zarur bo'lgan o'simlikka aylanishi mumkin. Eng muhimi, yig'ilgan paytda tanaga zarar etkazmaslik uchun qanday ko'rinishini bilishdir.

  • Muallif: Maya Sergeyevna Levina

Hayvonchilik

Qayta ishlash jarayoni barglar yuzasida g'uncha hosil qiladi. Buning uchun, ildizni ajratib oling, shunda 2-3 bo'lak har bir qismida qoladi. Yangi ildiz tizimining paydo bo'lishidan keyin buyrak yuzaga chiqadi. O'simlik erga cho'ktirilishi yoki o'sishi uchun qoldirilishi mumkin.

  • Ushbu turning fernasi qo'shimcha o'g'itga muhtoj emas
  • Ba'zi mamlakatlarda ular oziqlanadi

    Mundarija qiyinchilik

    Ushbu turning eng mashhur akvarium tuxumlaridan birini yaratadigan tarkibi juda oddiy.

    Zamin. Bunday tuproq turi uchun zarur emas. Ammo deyarli har qanday muhit, hatto katta toshlar ham amalga oshiriladi. O'simlikning yaxshi o'sishi uchun mineral kiyinish oyiga 1-2 marta amalga oshirilishi kerak.

    Suv parametrlari. Qulay suv harorati 24 darajadan kam emas, maksimal - 28 daraja. Çamurlu suyu yoqtirmaydi. 6 ga qadar bo'lgan yumshoq suv mos keladi, eski suvlarda o'sish sezilarli darajada sekinlashadi, lekin tez-tez tozalanishga hojat yo'q. Akvaryumning 1/5 qismidan har oyda atigi 2 marta etarli.

    Akvaryum o'lchamlari. Har qanday o'lchamdagi akvaryumlarda ildiz otish ham oson. Lekin chuqurroq ko'rinish eng yaxshisidir.

    Yoritish. Oddiy o'sish uchun har qanday yorug'likka mos keladi. Lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qilish yaxshidir.

    Shamollatish va filtratsiya. Подпитывать кислородом не обязательно, тем не менее это будет оказывать положительный эффект.

    Не терпит, когда часто беспокоят и пересаживают. Не сможет существовать с рыбами, которые роют грунт.

    Чрезмерная забота о растении может негативно повлиять на его состояние. Kuchli filtrlash va boshqa shunga o'xshash omillar faqatgina zarar etkazishi mumkin.

    Hayotiy sharoitning barcha shartlaridan kelib chiqib, ularning ko'rinishini uzoq vaqt talab qiladi.

    O'rtacha narx va qaerdan sotib olinadi

    Siz baliq va akvariumlarni parvarish qilish bo'yicha bo'limlar joylashgan bozorlar va uy hayvonlari do'konlarida xarid qilishingiz mumkin. Qovoqning narxi 100 rublni tashkil etadi.

    U o'simliklarga xos xususiyatga ega. Qadimgi yaproqlardan ajratilgan rizomlar yoki ko'chirilgan yosh o'simliklarning bo'linishi mavjud.

  • sirtga ildiz otgan, boshqa o'simliklar qobiliyatga ega emas
  • birinchi marta sekin o'sadi

    Lifespan

    Hayot kutilayotganligi o'simlik parvarishlash qoidalariga rioya qilinishidan qat'i nazar bog'liq.

    Bozorlarda va chorva do'konlarida xarid qilishingiz mumkin. Qiymati 100 rubl.

    Ferns o'simliklar bilan tarqaladi, ular jigarrang kukunga o'xshaydi. 24-27 daraja haroratda nam muhitda o'simlik juda tez o'simliklarni beradi.

    Qiziq faktlar

    • shoxlar bilan tashqi o'xshashlik tufayli uning nomini oldi
    • uning qulayliklariga qaramay, uzunligi 50 sm ga etishi mumkin

    Kasalliklarning oldini olish uchun akvariumning barcha turlarini parvarish qilish bo'yicha umumiy qoidalar mavjud:

    1. O'simlikni ortiqcha to'ldirmang va kerakli suv haroratiga rioya qilmang.
    2. Xastalik bir o'simlikdan ikkinchisiga o'tmasligi uchun ekish vaqtida masofani saqlang.
    3. Ular begona o'tlar bilan kurashishadi, chunki ular mineral moddalarni olib ketadi.

    Fernni qanday va qachon to'plash kerak

    Ko'pchilik uchun fern faqat Ivan Kupala tunida uning gullashi haqida hikoya qiladi go'zal afsonaga bog'liq. Yoki uyda uni keng ko'lamli o'yilgan yaproqlar bilan bezatilgan o'simlik sifatida tarbiyalagan.

    Ehtimol, bu o'simlikning ko'pchiligi va bu ma'lumot tugaydi.

    Biroq, qovurg'a juda yoqimli o'simlikdir, uning ta'mi to'g'ri tayyorlanganda, hatto eng sharafli gurme bilan ham qadrlanishi mumkin.

    Lekin fern tayyorlash bu harakatdan ancha oldin boshlanadi. Axir, ta'mga tayyorgarlik qanday amalga oshirilganiga bog'liq.

    Fern qaerda o'sadi

    U erda ko'pgina mayiz turlari mavjud faqat ikki turni iste'mol qiling - burgut va tuyaqush

    Fern popülasyenin atıştırmalıkları, ota-ovqatlarni, konserva yoki tuzlama tayyorlash uchun ishlatiladigan qimmatli madaniyat. Fern shuningdek, Yaponiya, Koreya va boshqa Osiyo mamlakatlariga eksport qilinmoqda.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send